穀麥片有四種:Cereal、Granola、Muesli、Porridge 差在哪? | 油脂營養成分查詢網
![穀麥片有四種:Cereal、Granola、Muesli、Porridge 差在哪?](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2019年3月16日—穀麥片是從歐美來的食物且發展有百年之久,其變化多樣而品牌繁多,但大致上我們可把所有的穀麥片(包含玉米、燕麥等任何穀物製成的食品)產品分為四 ...
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想開始吃穀麥片卻又不知道怎麼挑?穀麥片是從歐美來的食物且發展有百年之久,其變化多樣而品牌繁多,但大致上我們可把所有的穀麥片(包含玉米、燕麥等任何穀物製成的食品)產品分為四大類:Cereal、Granola、Muesli、Porridge,真的很難用中文去翻譯。
Cereal[1]:這四個當中大家大概只看過這個名字吧!沒錯!本身就是一種榖片的類別,是指用穀物(通常是玉米或小麥)磨粉塑形之後製成的各式穀片,已經看不出來原來穀物的形狀,通常會添加糖粉、食用色素、香料等,像是小朋友最愛的可可早餐脆片就屬於這一種,以加工程度來說這款是最高的,不過也因為外形多變、口味豐富、口感酥脆好吃,也是最常見。
Granola 酥脆豐富的營養餐:相對 Cereal 而言, Granola 保留了穀物原本的外型,也留下許多營養,除此之外更添加堅果、果乾等天然食物,最後以蜂蜜烘烤,讓整體看起來有種誘人的金黃色,咬下去更是酥脆無法擋,若泡在牛奶當中也比較不會軟掉,歐美也有很多廠商直接將他做成營養棒方便攜帶,口味有點甜但是是天然的甜,很適合嘗試健康穀片的入門選擇喔![2]
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(影片)易混淆同音詞 | 油脂營養成分查詢網
英文中有很多同音字,Cereal 和Serial就是常見的例子之一。 ... cereal是穀物,是小麥、燕麥或玉米…等澱粉類食物。 ... 我總是把麥片和牛奶搭配在一起。 Read More
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