【乳糖不耐症】一文看清成因、症狀、測試及改善方法! | 油脂營養成分查詢網
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2022年10月11日—乳糖不耐症的測試方法;氫氣呼出測試(HydrogenBreathTest),受測者喝下含乳糖的飲料,一段時間後再檢測呼出氣體中氫氣含量,呼出氣體的氫氣量很低 ...
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乳糖不耐症(Lactose Intolerance) 患者由於體內小腸黏膜的乳糖分解酶缺乏或不足,造成進入小腸中的乳糖無法充分水解而堆積在腸管內,此時因為乳糖的斥水性而使腸管內水分增加,因而腸管的運動亢進,以致消化不良,引起腹痛、腹部鼓脹、下痢等症狀。
每個乳糖不耐症患者的患病成因也不一樣,主要分為以下 3 類:
1. 先天性乳糖不耐症先天性乳糖不耐症是比較罕見的類型。由於染色體隱性遺傳導致的基因缺陷,引致患者在嬰兒時期已無法製造,或只能製造少量的乳糖分解酶。因此患者先天就無法消化乳糖,從而不能消化母乳。
2. 原發性乳糖不耐症原發性乳糖酶不耐症是最常見的類型。由於這是家族遺傳缺陷所引致的乳糖不耐症,此類型的患者在 2 歲前,體內可製造充足的乳糖分解酶;但隨著年紀漸大,有機會減少對牛奶和乳製品的依賴,體內開始減少製造乳糖酶,便會出現原發性乳糖酶缺乏症。
3. 續發性乳糖不耐症續發性乳糖不耐症是由於不同原因,例如腸道發炎、小腸手術或服用某些藥物,導致小腸出現問題所致的。
乳糖不耐症最常出現在亞洲人身上,估計約 90% 的亞洲成年人患上乳糖不耐症;反之在歐洲,只有大約 5% 人口患有乳糖不耐症。
與靠近赤道,加上陽光較猛烈的亞洲國家相比,西方國家人種缺乏來自陽光的維生素 D,因而需要飲用更多的牛奶來獲取充足的鈣,亦因此發展出比亞洲國家人種更好的乳糖耐受基因。
乳糖不耐的主要症狀是在攝入乳糖後出現不良反應,包括以下:
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