【麥芽糖粉】料理- 159 篇食譜與家常做法 | 油脂營養成分查詢網
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《麥芽糖粉》食譜與做法 | 油脂營養成分查詢網
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認識乳化型高麥芽糖粉 | 油脂營養成分查詢網
(2) 抗老化、保濕性好:麥芽糖對澱粉分子的崁合度較蔗糖佳,故能充分延緩米、麵製品的澱粉老化度,延長保質期。用於糕點、麵包、焙烤食品。 (3) 具有抗結晶:冰點低、 ... Read More
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