油炸食品多「反式脂肪」 少吃為妙 | 油脂營養成分查詢網
![油炸食品多「反式脂肪」 少吃為妙](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2012年8月4日—生活中常見含有「反式脂肪酸」的食物,包含人造奶油、烤酥油、乳瑪琳及氫化的植物奶油等;由於氫化油脂較安定,所以廣泛運用在食品製造中,例如炸雞、鹽酥 ...
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