【迷思大破解】糖醣,傻傻分不清? 1分鐘解答你的疑惑! | 油脂營養成分查詢網
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單醣是最簡單的醣,帶甜味,無法再被水進一步分解簡單結構的醣。例如:葡萄糖、半乳糖、果糖等。雙醣(Disaccharide).兩個單醣 ...
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糖 醣,要吃哪一個呢?減脂的時候,常聽見的減ㄊㄤˊ飲食,又是減哪一個糖醣呢?
本篇內容將為你解答,大致包含
糖醣的定義 天然醣 vs 額外添加的糖 醣類的功能 醣類的介紹 碳水化合物醣換算 醣類食物查詢(醣類食物表)「醣」是碳水化合物的總稱,可分為簡單的醣類 和 複雜的醣類,而「糖」就屬於簡單的糖。那麼減醣是要減哪一種 糖醣 呢,想知道,請繼續往下看唷!
糖醣的定義 ⭐️醣類Carbonhydrate⭐️醣類是碳水化合物的總稱,是身體最主要需要的能量來源之一。
碳水化合物又分為簡單的醣類 (糖) 和 複雜的醣類,而糖就屬於簡單的糖。
簡單的醣,吃起來會有甜甜的感覺,就是有甜味啦,包含單醣和雙醣。
複雜的醣,吃起來不一定有甜味,包含寡糖和多醣。
減【醣】飲食,就是減少醣的攝取,也就是減少碳水化合物的攝取啦!
💡 除了低醣飲食,低鈉飲食也是一種備受推崇的健康飲食方式,可參考 8個簡單低鈉飲食小技巧,讓你減少鈉的攝取量 6種隱藏版鈉含量高的食物,讓你一不小心吃下隔天就變胖[1][2] ⭐️糖Sugar⭐️就是碳水化合物的一種,也屬於前面所說的簡單醣類的一種。
簡單醣包含單醣和雙醣,
單醣[3]: 葡萄糖、半乳糖和果糖
雙醣: 蔗糖、乳糖和麥芽糖[4][5][6][7]
天然的乳糖和果糖是我們需要的,像是牛奶、優格、起司等奶製品內含天然的乳糖。
再來是新鮮水果當中含果糖,這兩個都是很好的幫助腸胃道的材料,所以是不可或缺的。
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