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高品質蛋白質食物所含蛋白質分子.中的必需胺基酸(essentialaminoacids),除必須組成比例.好、易為人體消化吸收外,所含的量也必須足夠。1993年FAO/WHO推薦以蛋白質 ...
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【什麼是必需胺基酸?】 人體最需要的9種胺基酸 | 油脂營養成分查詢網
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必需氨基酸 | 油脂營養成分查詢網
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奶油(固態,不加鹽)白胺酸(Leu)含量多少?
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調合植物油十七酸(17:0)含量多少?
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