重金屬 | 油脂營養成分查詢網
![重金屬](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
環境污染[編輯]...鉻、砷、鎘、汞、鉛是最具潛在危害的重金屬,這是儘管它們的單質或化合物有劇毒,卻被人類廣泛使用,致使在自然環境中廣泛分佈。例如六價鉻(鉻的一種 ...
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重金屬是一類金屬元素的統稱,通常代表密度大於5 g/cm3的金屬,但在不同情況下有許多種不同的定義[2]。重金屬概念的出現,是由於一系列密度較小的金屬的發現,進而金屬被逐漸分為輕重兩類。而根據領域不同,除密度之外還存在基於原子序數和化學性質等方面的定義。重金屬元素在宇宙中經核聚變和中子俘獲產生,不同的重金屬元素在地殼中的豐度和富集程度不同,因此需要使用不同的開採和提純方式來生產。
許多重金屬元素因其密度、強度、電磁和化學特性在眾多領域都有所應用,例如工程、醫療、軍事等。而對於生物,一些重金屬元素對於生命活動必不可少,例如氧氣運輸、輔因子、葡萄糖利用等方面均需要一定量的重金屬元素參與。而有些元素則對生物有不同程度的毒性。工業活動所導致的重金屬元素泄漏造成了包括水俁病事件在內的多次重金屬生態災難事件。
「重金屬」一詞所包含的元素種類並無定論,其在不同語境下可能存在不同的定義。儘管如此,這個術語仍舊經常出現在科學文獻中。2010年,有研究顯示這個術語的使用量日益增加,似乎已經成為科學語言的一部分[17]。由於「重金屬」一詞既方便又為人熟悉,所以只要在使用時附上定義,這個術語也是可以接受的[18]。
通常而言,對重金屬的範圍進行界定時,會使用特定的理化性質進行定義。例如在冶金行業中一般依據元素單質的密度進行判定[19];在物理學中,探討核物理時會使用元素的原子序數作為依據[20];在化學中,元素的化學性質則會成為是否將其歸入重金屬的考量[10]。即便是同一種理化性質,也存在不同的重金屬定義。例如以密度來區分輕重金屬時,存在3.5...
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