台南七股:跟著大海的氣味在七股鄉間穿梭,從魚塭到餐桌 | 油脂營養成分查詢網
![台南七股:跟著大海的氣味在七股鄉間穿梭,從魚塭到餐桌](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2022年10月9日—飲料及餐具請自取,結帳時記得報上飲料數量,店內海鮮的價格依定是依季節跟產量會有波動,也會依來用餐的人數有所不同,大家當作參考就好。戶外景觀餐廳, ...
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最後更新日期: 2023-01-15
台南沿海海岸陸棚平緩,因地形與地質的關係,入海時河流流速驟減,所夾帶之大量泥沙淤積於河口附近,加上風、潮汐、波浪等作用,河口逐漸淤積且向外隆起,形成自然的海埔地或沙洲。 1970-1980年代,七股地區陸續開發了2,000多公頃的海埔地,有些開發成鹽田,有些則成為養殖漁業魚塭用地,當地居民以潮溝引入海水,將海水與淡水混合,鹽度產生變化,藉以養殖不同種類的魚蝦貝類,也間接造成了當地的生物多樣性。
某次,台南的同事,約著從高雄到台南工作的我,於上班日一起請特休假(聽說假日人潮太多),到七股吃海鮮,聞著海味,經過一望無際的魚塭,(°ロ°٥)納悶著這種地方怎麼會有海鮮餐廳,一試成主顧,之後就常帶家人來了。
靠近目的地,會發現沿路臨停車輛,熟門熟路的人很多。就算不是假日,也會有不知打哪來的人來這聚會用餐。五嬸活海鮮是由鐵皮搭建的海鮮餐廳;中橋膠筏出租,有動力膠筏可出租給喜愛釣魚的釣客們。
進入鐵皮搭建的餐廳主體,進門後不用等人來招呼帶位(曾經看過有人進門等,但真的沒人出來理你),直接直走侵門踏戶到忙碌的廚房就好。
廚房旁桶內裝的都是今日現撈仔的海鮮本尊,愛你所選,選你所愛,這不是廢話嗎?像肥兔這種只認食物不認識生物的,看到這一箱箱,還真的有點困擾(≧∀≦)ゞ
不過不用怕,話說此處雖不到賓至如歸和藹可親的米其林星級服務,但至少是有問必答,甚至肥兔這種點菜白癡,人家還是能耐心回答,或許此類人種常見於市,見怪不怪了吧!!
肥兔:我要螃蟹,有蛋的。 服務人員:好,處女蟳。 肥兔:一隻,蛋要熟 (是當在早餐店點蛋吐司嗎!)。
今年5月就嘴饞來吃一波處女蟳了,這次10月初再來,老闆說螃蟹蛋已經下完了(つд⊂)
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