生酮飲食減重真的可行?進行生酮飲食可以吃蜂蜜嗎?看完這篇 ... | 油脂營養成分查詢網
![生酮飲食減重真的可行?進行生酮飲食可以吃蜂蜜嗎?看完這篇 ...](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2017年9月26日—蜂蜜經由蜜蜂胃裡消化過,已將蜂蜜大部分的成分變成果糖和葡萄糖,這2種醣類都屬於人體好吸收的單醣,根據上表所示,單醣也算是碳水化合物的規範中。所以 ...
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近年越來越多生酮飲食、斷糖的相關話題引起討論,這股斷糖風潮來自日本,由日本名醫出版的書籍,告訴你「斷糖飲食能改變體質、減肥、過不生病的生活……」 這樣的標題馬上引起大家的注意,成為暢銷書,不過,這是真的可行的嗎?到底要選擇什麼吃才是真正的健康? 讓我們跟著專業營養師來逐一來認識真正的生酮飲食!
生酮飲食斷的是「糖」還是「醣」?仔細去看日本斷糖相關書籍中的飲食內容,不是只有不吃甜食的糖(精製糖),而是包含主食的澱粉類、米飯、麵包、甚至水果及根莖類蔬菜中的全部醣類(碳水化合物)都受到嚴格的限制,所以實際上應該改稱為斷醣才正確!
醣的種類 醣類Carbohydrate
(碳水化合物)
依結構分成 舉例 單醣類 葡萄糖、果糖 雙醣類 蔗糖、麥芽糖 寡醣類 棉籽糖、果寡糖 多醣類 澱粉、纖維 蜂蜜是碳水化合物嗎?蜂蜜經由蜜蜂胃裡消化過,已將蜂蜜大部分的成分變成果糖和葡萄糖,這2種醣類都屬於人體好吸收的單醣,根據上表所示,單醣...
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