素食者請注意! | 油脂營養成分查詢網
![素食者請注意!](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
老媽是佛教徒,蛋奶素的素食者,緊張的問我們:「『鹿角菜膠』跟『豬明膠』是葷的還是素的?」因為有「鹿角」跟「豬」這些動物性名稱她很擔憂。我上網幫她一查:「鹿角 ...
![素食者請注意!](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
夏天到了冰箱總會堆放一些冰品飲料,包括我的最愛之一「森永牛奶糖雪派」。
人間美味「森永牛奶糖雪派」,充滿兒時的回憶。(可是踏馬滴每年都漲價啊!)
某天,老媽吃了一支「森永牛奶糖雪派」,閒來無事邊吃邊看製造原料......登愣!才發現,「森永牛奶糖雪派」有「鹿角菜膠[1]」跟「豬明膠[2]」這兩種成分。(驚!)
冰淇淋是葷食?冰淇淋不是素的嗎?全家吃了好多年的「森永牛奶糖雪派」是葷食?
老媽是佛教徒,蛋奶素的素食者,緊張的問我們:「『鹿角菜膠』跟『豬明膠』是葷的還是素的?」因為有「鹿角」跟「豬」這些動物性名稱她很擔憂。我上網幫她一查:「鹿角菜膠」是由藻類提煉而來,是素食。但是,「豬明膠」一看就是葷食。一查果然,是由豬的皮或骨頭提煉而成的明膠。
「豬明膠」是原料之一,是葷的是葷的是葷的......。吃了好多年,以為是素食的「森永牛奶糖雪派」竟然是葷食(暈)。
然後,老媽說:「千年功力,毀於一旦。」
其實,老媽誤食葷食的事情偶爾會發生,因為現在的食品標示實在要化學很好的人才能清楚瞭解什麼是什麼。
吃素的人請小心,很多我們以為是素食的食品其實是葷食。光是某些黑心無良的食品製造商常在素食再製品添加一些動物性原料,就已經防不勝防。很多人都不知道,藥品或是維他命的膠囊,很多都不是植物膠製成的而是動物膠,因此很多素食者會先剝掉膠囊外殼,再吃裡面的藥粉。還有軟糖類的糖果,涼糕類,冰淇淋類......等食品,有些也會添加動物...
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