[問題] 好市多及他牌奶油比較 | 油脂營養成分查詢網
![[問題] 好市多及他牌奶油比較](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
各位熱愛烘焙的鄉民好想請問有使用過好市多自有品牌的奶油(4入)及他牌的奶油在製作餅乾是有沒有差異的小的昨日使用好市多品牌的奶油做餅乾發現在後來 ...
![[問題] 好市多及他牌奶油比較](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
作者asd7310931 (Wen)
看板baking
標題[問題] 好市多及他牌奶油比較
時間Tue Oct 18 13:00:01 2016
各位熱愛烘焙的鄉民好 想請問有使用過好市多自有品牌的奶油(4入) 及他牌的奶油在製作餅乾是有沒有差異的 小的昨日使用好市多品牌的奶油做餅乾 發現在後來成形時出油情況很嚴重 比起前幾天 用相同配方 奶油則選用樂寶娜(非業配)的奶油 卻沒有太大的出油情況 後來也有稍微爬文以及問朋友找尋這疑問 卻沒有得到的結果 我在想是否是因為好市多的奶油 有較容易出油的關係呢? 還是是我在製作上出了錯誤呢? 拜託各位幫我解答了 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.70.49.120 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1476766803.A.D54.html[1]推 rita5168: 我也是用C牌奶油 做餅乾沒特別出油狀況ㄟ 10/18 13:07
→ cryy: 感覺是比其他牌奶油易軟易融化 10/18 13:07
推 aglely0919: 有比較白 感覺沒有那麼香 10/18 13:20
→ Inory0216: 可能是因為它融點比較低吧,注意溫度試試 10/18 13:25
→ Inory0216: 其實好市多的奶油是很天然的 10/18 13:26
→ cryy: 安__真的是香的很噁 不敢用 10/18 13:27
→ Inory0216: 安佳的顏色跟味道其實是因為牛吃牧草的關係,不是香料 10/18 13:34
→ taya1991: 製程關係嗎?同配方costco可以少大概10~20%的油其實~ 10/18 14:25
推 icty: costc...
Re | 油脂營養成分查詢網
[問題] Costco kirkland無鹽奶油 | 油脂營養成分查詢網
[問題] Costco kirkland無鹽奶油 | 油脂營養成分查詢網
[問題] Costco kirkland無鹽奶油 | 油脂營養成分查詢網
[問題] Costco無鹽奶油 | 油脂營養成分查詢網
[問題] costco與安佳奶油選擇 | 油脂營養成分查詢網
[問題] 好市多及他牌奶油比較 | 油脂營養成分查詢網
[問題] 好市多奶油的品質 | 油脂營養成分查詢網
[抱怨] costco無鹽奶油 | 油脂營養成分查詢網
【2022最新】十大無鹽奶油推薦排行榜 | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,不加鹽)油酸(18:1)含量多少?
奶油(固態,不加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,不加鹽)脂肪酸組成資訊...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,加鹽)脂肪酸M總量含量多少?
奶油(固態,加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,加鹽)脂肪酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(液態)鐵含量多少?
奶油(液態)俗稱:動物性奶油,鮮奶油(CNS命名"乳油"),鐵有多少呢?本篇為大家整理奶油(液態)礦物質資訊:樣品名稱:奶油(液...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
中脂人造奶油十五酸(15:0)含量多少?
中脂人造奶油俗稱:植物性奶油,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理中脂人造奶油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:中脂人造奶油...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(液態)硬脂酸(18:0)含量多少?
奶油(液態)俗稱:動物性奶油,鮮奶油(CNS命名"乳油"),硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理奶油(液態)脂肪酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
中脂人造奶油果糖含量多少?
中脂人造奶油俗稱:植物性奶油,果糖有多少呢?本篇為大家整理中脂人造奶油糖質分析資訊:樣品名稱:中脂人造奶油俗名:植物...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,不加鹽)天門冬胺酸(Asp)含量多少?
奶油(固態,不加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,不加鹽)胺基酸組成...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,不加鹽)精胺酸(Arg)含量多少?
奶油(固態,不加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,不加鹽)胺基酸組成資訊...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,不加鹽)α-生育酚含量多少?
奶油(固態,不加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,不加鹽)維生素E資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
中脂人造奶油鐵含量多少?
中脂人造奶油俗稱:植物性奶油,鐵有多少呢?本篇為大家整理中脂人造奶油礦物質資訊:樣品名稱:中脂人造奶油俗名:植物性奶...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
中脂人造奶油維生素B1含量多少?
中脂人造奶油俗稱:植物性奶油,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理中脂人造奶油維生素B群&C資訊:樣品名稱:中脂人造奶油俗...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,加鹽)P/M/S含量多少?
奶油(固態,加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),P/M/S有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,加鹽)脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(液態)粗脂肪含量多少?
奶油(液態)俗稱:動物性奶油,鮮奶油(CNS命名"乳油"),粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理奶油(液態)一般成分資訊:樣品名稱:奶...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,加鹽)乳糖含量多少?
奶油(固態,加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),乳糖有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,加鹽)糖質分析資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
中脂人造奶油灰分含量多少?
中脂人造奶油俗稱:植物性奶油,灰分有多少呢?本篇為大家整理中脂人造奶油一般成分資訊:樣品名稱:中脂人造奶油俗名:植物...