葡萄籽 葡萄子+維他命C一起食用效果較好嗎? | 油脂營養成分查詢網
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2006年5月13日—葡萄子十維他命c經過細胞吸收後,可以產生膠原蛋白,我都是二種一起吃,我是吃USANA的產品,他們的維他命c就是水溶性與脂溶性螯合的,可以停留在體內 ...
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抗氧化劑可以抵消自由基是眾所皆知的,不過該怎麼吃才是有意義的呢?是不是吃愈多愈好呢?
首先我們需了解一個事實,抗氧化物本身在抵消人體有害的自由基後,自己同時也被氧化了,不過同時服用多種類的抗氧化物,即使劑量不高也會比服用高劑量單一抗氧化物的效果佳,因為這些抗氧化物質可以互相抗氧化。
舉例來說,維生素E和C皆為抗氧化物,不過無論單獨服用維生素E 400IU(=400毫克)或維生素C 400毫克的抗氧化力,都遠不如同時服用維生素E 200 IU及維生素C 200毫克(加起來也等於400毫克)來得有效。這主要是因為維生素C可充當維生素E的抗氧化物,當維生素E消滅自由基的同時,自己也被氧化,這時候有維生素C即時將它還原,便強化了自由基能力。
原址:http://tw.health.yahoo.com/030528/11/158d.html
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