白芝麻營養 | 油脂營養成分查詢網
2022年1月10日—白芝麻的脂肪組成為45%多元不飽和脂肪酸、40%單元不飽和脂肪酸以及10%飽和脂肪酸。其中以亞麻油酸的含量尤為突出,為人體無法自行製造,必需透過食物攝取 ...
早餐就想來個熱騰騰的油炸鬼配燒餅,尤其是燒餅皮上滿佈的芝麻粒又油又香,剛烤出爐時散發出的強烈香氣,實在是讓人毫無招架之力。不過你知道白芝麻具有什麼營養嗎?吃白芝麻有什麼好處、跟黑芝麻又有何差異?《Hello醫師》將帶你一起了解白芝麻的營養好處和對人體的功效。 撰文:文子齊 資料查核:Hello醫師
白芝麻的營養與功效芝麻屬於堅果類,不論黑芝麻或白芝麻,每100公克芝麻中其油脂含量皆達50%以上,因此亦常用榨油使用、取代食用油。而白芝麻的營養成分豐富,對人體最具作用的就包含:
- 膳食纖維 - 蛋白質 - 維他命B雜 - 維他命E - 礦物質(鎂、鉀、鐵、鈣) - 木酚素 - 芝麻素
▼白芝麻功效(按圖看清👇👇👇) 白芝麻含大量Omega-6 有益心血管健康白芝麻的脂肪組成為45%多元不飽和脂肪酸、40%單元不飽和脂肪酸以及10%飽和脂肪酸。其中以亞麻油酸的含量尤為突出,為人體無法自行製造,必需透過食物攝取的「必需脂肪酸之一」。
亞麻油酸屬於Omega-6不飽和脂肪酸,是多元不飽和脂肪酸的一種,能夠保護細胞、調節代謝功能、促進免疫反應,並維持骨骼健康。除此之外,白芝麻的油脂也可以改善關節疼痛,改善皮膚的乾癢症狀。
白芝麻膳食纖維高 有效預防便秘白芝麻含有的膳食纖維,可以通腸潤便,能減緩便秘的問題,不過若是容易拉肚子或是化療患者,則應要減少芝麻食用量,以降低腹瀉機率。
白芝麻含木酚素與芝麻素 可抗氧化降血壓白芝麻的礦物質對於骨骼、牙齒、肌肉、神經、改善貧血相當有幫助,特別是能增強骨骼的強韌度。另外,白芝...
白芝麻呢?一張圖看懂黑白芝麻營養功效有何不同 | 油脂營養成分查詢網
白芝麻營養功效好處多!降血壓抗氧化通通沒問題 | 油脂營養成分查詢網
白芝麻營養 | 油脂營養成分查詢網
芝麻7大功效,黑芝麻、白芝麻差別?營養熱量一次看 | 油脂營養成分查詢網
黑白芝麻功效比較:黑的護心 | 油脂營養成分查詢網
黑白芝麻大PK!「小芝麻、大功效」保健吃法公開 | 油脂營養成分查詢網
黑芝麻與白芝麻比一比!兩者營養成分有差嗎? | 油脂營養成分查詢網
黑芝麻補鈣又助排便,黑芝麻白芝麻營養功效比一比! | 油脂營養成分查詢網
調合芝麻油維生素B12含量多少?
調合芝麻油俗稱:,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理調合芝麻油維生素B群&C資訊:樣品名稱:調合芝麻油俗名:樣品英文名稱...
白芝麻油α-胡蘿蔔素含量多少?
白芝麻油俗稱:,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油維生素A資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameo...
黑芝麻油P/M/S含量多少?
黑芝麻油俗稱:,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameoil...
黑芝麻油十七酸(17:0)含量多少?
黑芝麻油俗稱:,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Se...
黑芝麻油鎂含量多少?
黑芝麻油俗稱:,鎂有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油礦物質資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameoil:black...
白芝麻油維生素K1含量多少?
白芝麻油俗稱:,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油維生素K資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameoil...
白芝麻油麩胺酸(Glu)含量多少?
白芝麻油俗稱:,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油胺基酸組成資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Ses...
調合芝麻油維生素B1含量多少?
調合芝麻油俗稱:,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理調合芝麻油維生素B群&C資訊:樣品名稱:調合芝麻油俗名:樣品英文名稱...
玉米油花生油酸(20:4)含量多少?
玉米油俗稱:粟米油,玉米胚芽油,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理玉米油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:玉米油俗名:粟...
黑芝麻油脂肪酸P總量含量多少?
黑芝麻油俗稱:,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Ses...
亞麻仁油十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
亞麻仁油俗稱:,十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整理亞麻仁油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:亞麻仁油俗名:樣品英文名...
白芝麻油離胺酸(Lys)含量多少?
白芝麻油俗稱:,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油胺基酸組成資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Ses...
芥花油維生素A總量(IU)含量多少?
芥花油俗稱:芥花籽油,菜籽油,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理芥花油維生素A資訊:樣品名稱:芥花油俗名:芥花籽...
黑芝麻油維生素D總量(ug)含量多少?
黑芝麻油俗稱:,維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油維生素D資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Se...
黑芝麻油棕櫚酸(16:0)含量多少?
黑芝麻油俗稱:,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Se...