維生素B群維他命B2過量的相關知識 | 油脂營養成分查詢網
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維生素B群維他命B2過量的相關知識·維生素B1是人體「精神性維生素」·維生素B5(泛酸)將食物轉換成能量,同時製造與分解脂肪·維生素B12保持人體血液與神經細胞的健康.
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維生素B12是一種營養素,有助於保持身體的血液和神經細胞健康,並有助於製造DNA,即所有細胞中的遺傳物質,又被稱為「記憶力的維生素」,具有保護神經細胞的功能。
維生素B12是體內唯一含有鈷的維生素維生素B12唯一含有鈷的維生素,也是人體中需要量最少的維生素。是維生素B群的一員,屬於水溶性。有助於保持身體的血液和神經細胞健康,並有助於製造DNA,即所有細胞中的遺傳物質。維他命B12又被稱為「記憶力的維生素」,具有保護神經細胞的功能,可改善健忘或注意力不集中的問題。此外,可與葉酸(維生素B9)協作,有助於造血功能,缺少會引起貧血的問題。維生素B12最常被人拿來與貧血和疲勞症狀做營養素補充的聯想。
維生素B12的功效 參與細胞分裂和DNA的合成,並具有保護神經細胞的作用,與神經鞘的合成有關,能維護神經系統的健康。 與葉酸(維生素B9)可同時促進紅血球的再生與形成,對造血有著相當大的影響。 缺乏則會造成神經系統病變及嚴重貧血,尤其純素食者最容易缺乏,更須注意。 了解更多 生物素(維生素B7)是人體代謝脂肪及蛋白質不可或缺的物質生物素(Biotin)又稱維他命B7,是維他命B群中的一員,又稱維生素H、輔酶R,屬於水溶性維生素,可微溶於水,是代謝脂肪及蛋白質不可或缺的物質。
透過人體腸道中的部份細菌製造生物素生物素對維持正常成長、發育、合成維生素C等方面都相當重要,而當其缺乏時將與糖尿病有所關連,生物素如果缺乏不斷惡化,將導致胰島素的分泌極度低下。幫助身體從碳水化合物,蛋白質和脂肪中獲取能量和營養。
生物素可透過人體腸道中的部份細菌(益生菌)協助製造,主要仍是透過食物來攝取。但生物素會與生蛋白中的卵白素強烈結合而阻礙到生物素的吸收,大量食用生蛋白可阻礙生物素的吸收導致生物素缺乏,如脫毛、體重減輕、皮炎等。
生物素的功能 參與碳水化合物(醣類)、脂質、蛋白質的代謝,轉換成細胞可以使用的能量。 ...B群過量時的6個副作用,吃B群必學的營養標示秘訣! | 油脂營養成分查詢網
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