Experiment 4 | 油脂營養成分查詢網
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2011年3月24日—Experiment4:萃取(Extraction).問題與討論.1.如果用乙醚、氯仿、丙酮、正己烷、等溶劑,分別萃取水溶液內某溶質所用每一種溶劑將在上層或下層?
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問題與討論
1. 如果用乙醚、氯仿、丙酮、正己烷、等溶劑, 分別萃取水溶液內某溶質所用每一種溶劑將在上層或下層?
根據比重的大小,比重大的在下層,比重小的在上層
依照文獻記載:
乙醚 0.71378、丙酮 0.880 水 1 氯仿 1.4916 正己烷 0.779
註: 比重單位 為 g / cm3
2. 用乙醚當萃取劑萃取有機化合物,有何優點、缺點
優: 沸點低容易蒸餾分離、溶解度高(可溶大部分有機物)
缺: 易燃、具麻醉性、毒性高
3. 萃取次數越多對萃取或經濟效益而言並非有利,為何?
因為:
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