米糠油邊隻好,米糠油的好處 | 油脂營養成分查詢網
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最好的食用油之一:米糠油耐高溫、護心臟.米糠油含有的大量脂溶性食物纖維,對膽固醇有降低的作用,是植物油中對抗膽固醇最強的油脂。從米糠 ...
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米糠油,又稱米油、稻米油、玄米油[1],是食油的一種,以糙米加工成白米時脫去的米糠煉製。 米糠油色澤淡黃,沸點達254°C,適合炒及炸之用。米糠油有八成不飽和脂肪酸,加上有豐富維生素E及其他抗氧化物,因此被認為是健康的食油。米糠油屬於不飽和度高的食用油,一般適合用來炒菜,油煙少也較不油膩。
營養成份表每份含量 100g
熱量 (kcal)884
脂肪 100g
飽和脂肪 20g
膽固醇 0mg
鈉 0mg
碳水化合物 0g
膳食纖維 0g
食糖 0g
蛋白質 0g
維生素C 0mg 鈣 0mg
鐵 0.1mg 维生素B6 0mg
维生素B12 0µg 鎂 0mg
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