雞胸肉蛋白質含量20g左右,請問這是生肉還是熟肉的? | 油脂營養成分查詢網
![雞胸肉蛋白質含量20g左右,請問這是生肉還是熟肉的?](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
雞胸肉常被營養專家推薦食用的低脂高蛋白食物,每100g生雞胸肉可食部熱量是133千卡,其中蛋白質19.4g,脂肪5g,碳水化合物2.5g。加工後的雞胸肉蛋白質含量還會不同升高, ...
![雞胸肉蛋白質含量20g左右,請問這是生肉還是熟肉的?](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
感謝邀請,按常理三大營養素的產能數值都是生肉的。
雞胸肉常被營養專家推薦食用的低脂高蛋白食物,每100g生雞胸肉可食部熱量是133千卡,其中蛋白質19.4g,脂肪5g,碳水化合物2.5g。
加工後的雞胸肉蛋白質含量還會不同升高,比方每100g法式香草熏雞蛋白質含量達25.8g,O』DAY雞胸肉每100g蛋白質含量更高32.2g,非常適合健身,減重,減脂,慢病人群食用。
雞胸肉的做法很多,可以香煎,提前用鹽,胡椒粉,喜歡也可以加孜然,檸檬汁腌制30分鐘以上,放入橄欖油,平底鍋內可以加入小??,蔬菜一起煎熟即可。
也可以水煮後同蔬菜拌雞肉沙拉,這是我比較愛吃的一道菜,雞肉煮熟撕成細絲,同生菜,玉米粒,小番茄,紫甘藍,紅芸豆一起,放涼拌醋調口不用放鹽,就很好吃。
當然願意吃熱菜的也可以炒雞胸肉,搭配青豆或蠶豆,喜愛辣的還可以放小米辣,提前將雞胸肉焯水,切片,少量澱粉,鹽,胡椒粉腌制,鍋中放入5g油,快速翻炒加入配菜即可。
我是營養師王芳,希望我的回答能幫助到您。
謝謝邀請!
我們常說的雞胸肉中的蛋白質含量一般都是指生肉,雞胸肉每百克含蛋白質19.4克,雞肉煮熟以後,由於失水較多,蛋白質含量會升高!
雞胸肉的蛋白質含量為每100克雞胸肉,含蛋白質24.6g、脂肪1.9g。 ——數據摘自《中國食物成分表》,這個含量指食物本身蛋白質含量,就是未加工前的含量,也就是生肉時候的含量。
推薦閱讀:※怎樣才算真的男人呢? ※墨魚的骨頭是什麼你知道嗎?有什麼秘密呢? ※澱粉含量高的食物...
蛋白質這樣吃!這樣算!一次圖表攻略(懶人包) | 油脂營養成分查詢網
營養師Ricky | 油脂營養成分查詢網
健身這樣吃「雞胸肉」增肌減脂最速效,教你6招煮出多汁不柴 ... | 油脂營養成分查詢網
各種肉類100g熱量表 | 油脂營養成分查詢網
雞胸肉蛋白質含量20g左右,請問這是生肉還是熟肉的? | 油脂營養成分查詢網
(挑戰最低價)舒肥雞胸肉100G健身雞胸舒肥蛋白質雞肉 | 油脂營養成分查詢網
雞胸肉蛋白質含量 | 油脂營養成分查詢網
怎麼估算肉類的蛋白質 | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸紅花籽油維生素B12含量多少?
高油酸紅花籽油俗稱:,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理高油酸紅花籽油維生素B群&C資訊:樣品名稱:高油酸紅花籽油俗名:...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合植物油熱量含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,熱量有多少呢?本篇為大家整理調合植物油一般成分資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜油樣品英文...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
豬油維生素K2(MK-4)含量多少?
豬油俗稱:,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理豬油維生素K資訊:樣品名稱:豬油俗名:樣品英文名稱:Lard內容物描述...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
雞油維生素C含量多少?
雞油俗稱:,維生素C有多少呢?本篇為大家整理雞油維生素B群&C資訊:樣品名稱:雞油俗名:樣品英文名稱:Chickenoil內容物描...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
白芝麻油修正熱量含量多少?
白芝麻油俗稱:,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油一般成分資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameoi...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
米油(秈米)離胺酸(Lys)含量多少?
米油(秈米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理米油(秈米)胺基酸組成資訊:樣品名稱:米油(...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸豬油十九酸(19:0)含量多少?
高油酸豬油俗稱:,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理高油酸豬油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:高油酸豬油俗名:樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
雞油維生素B1含量多少?
雞油俗稱:,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理雞油維生素B群&C資訊:樣品名稱:雞油俗名:樣品英文名稱:Chickenoil內容物...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
豬油維生素B1含量多少?
豬油俗稱:,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理豬油維生素B群&C資訊:樣品名稱:豬油俗名:樣品英文名稱:Lard內容物描述:...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,加鹽)飽和脂肪含量多少?
奶油(固態,加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,加鹽)一般成分資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
芥花油胱胺酸(Cys)含量多少?
芥花油俗稱:芥花籽油,菜籽油,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理芥花油胺基酸組成資訊:樣品名稱:芥花油俗名:芥花籽油...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油(多種維生素強化)粗脂肪含量多少?
大豆油(多種維生素強化)俗稱:沙拉油,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理大豆油(多種維生素強化)一般成分資訊:樣品名稱:大豆...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
花生油總碳水化合物含量多少?
花生油俗稱:,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理花生油一般成分資訊:樣品名稱:花生油俗名:樣品英文名稱:Peanut(ara...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合芝麻油苯丙胺酸(Phe)含量多少?
調合芝麻油俗稱:,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理調合芝麻油胺基酸組成資訊:樣品名稱:調合芝麻油俗名:樣品英文...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
紅花籽油胱胺酸(Cys)含量多少?
紅花籽油俗稱:,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理紅花籽油胺基酸組成資訊:樣品名稱:紅花籽油俗名:樣品英文名稱:Saf...