【魯蛋上菜】老公親手做的愛心鬆餅,吃在嘴裡甜在心裡 | 油脂營養成分查詢網
![【魯蛋上菜】老公親手做的愛心鬆餅,吃在嘴裡甜在心裡](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
是不是超神奇的!白脫牛奶(buttermilk)及牛油(butter)竟然就這樣分離出來了.接著 ...
![【魯蛋上菜】老公親手做的愛心鬆餅,吃在嘴裡甜在心裡](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
某個假日魯蛋心血來潮的說要做鬆餅給我吃 所以我要把這個甜蜜的甜點分享給大家 大家都可以利用假日跟另一半一起來手做甜點 除了東西好吃以外,更能增加夫妻或情侶之間的情趣喔!
【材料】 白脫牛奶 (butter milk).... 395 g 牛油 (butter) ........112 g 發泡粉...........8.4 g (2個 tea spoon) 香草精...........8.4 g (2個 tea spoon) 小蘇打粉..........4.2 g (1個 tea spoon) 糖.............28 g (2個 table spoon) 鹽.............4.2 g (1個 tea spoon) 低筋麵粉..........252 g 蛋............. 2顆
Step1:備料 因為白脫牛奶 (butter milk) 在台灣比較難買到 所以我們直接用鮮奶油來分離出白脫牛奶 (butter milk) 及牛油 (butter) 非常神奇喔!讓我們一起看下去
先將鮮奶油倒入玻璃罐裡
大概是一半的容量,這樣才比較方便搖晃
接著開始使出吃奶的力氣搖晃瓶身
大約搖個1分鐘後,你們會發現鮮奶油開始凝固了
凝固的鮮奶油會變得很難搖動,但千萬不要放棄,繼續搖下去就對了
繼續搖個3分鐘之後,你們會發現,油水開始分離了
是不是超神奇的!
白脫牛奶 (butter milk) 及牛油 (butter) 竟然就這樣分離出來了
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Buttermilk - Item | 油脂營養成分查詢網
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