[問題] 發酵奶油的偏好? | 油脂營養成分查詢網
![[問題] 發酵奶油的偏好?](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
市面上比較常見的發酵奶油有四個品牌(個人主觀覺得常見的啦XD)伊思尼、藍絲可、鐵塔、總統最容易買到的應該是總統,超市量販店都有藍絲可最近全聯 ...
![[問題] 發酵奶油的偏好?](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
作者hsiao28 (HSIAO)
看板baking
標題[問題] 發酵奶油的偏好?
時間Fri May 5 17:18:03 2017
市面上比較常見的發酵奶油有四個品牌 (個人主觀覺得常見的啦XD) 伊思尼、藍絲可、鐵塔、總統 最容易買到的應該是總統,超市量販店都有 藍絲可最近全聯也有販售了 其他兩個品牌大多都是烘焙店家才有販售, 以烘焙店家的零售價來看四款價格差異不大 想請問板上的大家都偏好哪個品牌呢? 我自己是用伊思尼,理由很膚淺 因為去上烘焙課老師都用這款,所以我就跟著用它XD 但最近有點想要試試其他品牌,所以來板上問問 另外三個品牌有沒有擁護者可以推薦我一下 或是嘗試過多品牌的板友可以分享使用的心得 謝謝 :) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.199.65 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1493975885.A.F88.html[1]推 cata: 若想凸顯奶香味我用伊絲妮 怕搶味的時候用藍絲可 05/05 17:32
→ krej: 做塔皮、餅乾、派皮類的,不可否認伊思尼烤出來的品質跟口感 05/05 17:35
→ krej: 比其他品牌明顯的突出! 05/05 17:35
→ krej: 最佳的還是艾許,但真的貴,現在艾佳有賣,可以買來嚐嚐 05/05 17:36
推 yujulee: 其實看個人喜歡的味道,我覺得各有各的強項跟適合的品項 05/05 18:30
→ yujulee: ,樓上說的艾許拿來烘焙會破產(誇張),但細緻度確實比那四 05/05 18:30
→ yujulee: 個牌子好XD 05/05 18:30
推 zolaeda: 想問大家伊絲妮都買多少? 我家這裡賣200價錢ok嗎?...
#討論奶油品牌 | 油脂營養成分查詢網
[其他] 四款動物性鮮奶油心得 | 油脂營養成分查詢網
[問題] 奶油等級 | 油脂營養成分查詢網
[問題] 清爽的鮮奶油 | 油脂營養成分查詢網
[問題] 無鹽奶油 | 油脂營養成分查詢網
[問題] 發酵奶油的偏好? | 油脂營養成分查詢網
【2022最新】十大無鹽奶油推薦排行榜 | 油脂營養成分查詢網
【德麥食品】紐西蘭westgold 牧恩無鹽奶油400g | 油脂營養成分查詢網
牧恩塊狀無鹽奶油 堅果英熊 | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,加鹽)維生素K1含量多少?
奶油(固態,加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),維生素K1有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,加鹽)維生素K資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(液態)鈣含量多少?
奶油(液態)俗稱:動物性奶油,鮮奶油(CNS命名"乳油"),鈣有多少呢?本篇為大家整理奶油(液態)礦物質資訊:樣品名稱:奶油(液...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,加鹽)十七酸(17:0)含量多少?
奶油(固態,加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,加鹽)脂肪酸組成資訊:...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,不加鹽)葉酸含量多少?
奶油(固態,不加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),葉酸有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,不加鹽)維生素B群&C資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
中脂人造奶油飽和脂肪含量多少?
中脂人造奶油俗稱:植物性奶油,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理中脂人造奶油一般成分資訊:樣品名稱:中脂人造奶油俗名:...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
中脂人造奶油維生素A總量(IU)含量多少?
中脂人造奶油俗稱:植物性奶油,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理中脂人造奶油維生素A資訊:樣品名稱:中脂人造奶油...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
中脂人造奶油酪胺酸(Tyr)含量多少?
中脂人造奶油俗稱:植物性奶油,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理中脂人造奶油胺基酸組成資訊:樣品名稱:中脂人造奶油...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(液態)磷含量多少?
奶油(液態)俗稱:動物性奶油,鮮奶油(CNS命名"乳油"),磷有多少呢?本篇為大家整理奶油(液態)礦物質資訊:樣品名稱:奶油(液...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
牛油(未精煉)鐵含量多少?
牛油(未精煉)俗稱:,鐵有多少呢?本篇為大家整理牛油(未精煉)礦物質資訊:樣品名稱:牛油(未精煉)俗名:樣品英文名稱:Tall...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,加鹽)維生素B1含量多少?
奶油(固態,加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),維生素B1有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,加鹽)維生素B群&C資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(液態)粗脂肪含量多少?
奶油(液態)俗稱:動物性奶油,鮮奶油(CNS命名"乳油"),粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理奶油(液態)一般成分資訊:樣品名稱:奶...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,加鹽)維生素B2含量多少?
奶油(固態,加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),維生素B2有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,加鹽)維生素B群&C資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(液態)己酸(6:0)含量多少?
奶油(液態)俗稱:動物性奶油,鮮奶油(CNS命名"乳油"),己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理奶油(液態)脂肪酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,不加鹽)糖質總量含量多少?
奶油(固態,不加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),糖質總量有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,不加鹽)糖質分析資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
中脂人造奶油花生酸(20:0)含量多少?
中脂人造奶油俗稱:植物性奶油,花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理中脂人造奶油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:中脂人造奶油...