礦物鹽 | 油脂營養成分查詢網
![礦物鹽](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
除了淨化身體,留下芳香外,可使皮膚恢復彈性,美白、細嫩、富光澤。借發汗將體內毒素排出,而營養精華從皮膚毛孔滲入皮膚深層,比任何有機體更能深入內層組織,可促進細胞 ...
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礦物鹽是一種鹽,其中含有許多的礦物,這些礦物有益人體健康,易於吸收,含有硅酸根(SiO4)的礦物的總稱(也包括其它的含硅鹽,如偏硅酸鹽,硅灰石CaSiO3即一例)。 礦物鹽可看作SiO2與其它氧化物(多為金屬氧化物)的結合體,佐寳佑貝。[1][1][2][3]
釋解鹽的種類超市裡的鹽,貨架上看過去,價格[4]從2元到5元[5]、8元、10元甚至四五十元的都有。10元的鹽一定比2元、5元的好嗎?不同成分的鹽有啥不一樣?
鹽的種類雖多,價格不一,但按照「營養成分表」主要標註的就是這三種:
①含鈉[6]
②含鈉、碘[7]
③含鈉、碘、鉀[8]
在2012年原衛生部修訂《食品營養強化劑使用標準》後,食鹽不再允許添加除碘以外的營養強化劑。至於鈣[9]、鐵[10]等礦物質,通過吃鹽來攝入是不靠譜的。鹽只是一個調味品,並不是保健品,並不需要關注太多的成分,只要看看鈉、碘這兩項就夠了。
① 對普通人群來說,吃最普通的鈉鹽就可以。
② 建議老年人以及有高血壓[11]的人,選用低鈉鹽,口味基本不變,但鈉的攝入會減[12]少。
③ 只有低碘地區的人,或身體缺碘的人,才需要食用加碘鹽。
不同名稱的鹽有啥不一樣?除了營養成分,不同名稱的鹽又有啥不一樣?海鹽、湖鹽、竹鹽……眼花繚亂,都不知該買哪一種了!說白了,這些鹽就是來源不同而已,在營養成分和價值上,沒啥大差別。
① 海鹽:將海水[13]引入鹽田後前後經日曬[14]而成。
② 湖[15]鹽(池鹽):在有鹽湖的地方,將鹽湖...
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