水量的計算 | 油脂營養成分查詢網
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水量多少會影響肥皂熟成的時間,若水量多肥皂需放久點才能使用唷~不過若水真的放比標準多太多的話可是會變的很軟唷~水量的計算方法有下列三種:(1)配方中氫氧化鈉的 ...
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水量多少會影響肥皂熟成的時間,若水量多肥皂需放久點才能使用唷~不過若水真的放比標準多太多的話可是會變的很軟唷~
水量的計算方法有下列三種: (1) 配方中氫氧化鈉的重量×2.6或2.8 (2) (氫氧化鈉重量÷0.3)-氫氧化鈉重量 (3)油的總重量×0.389 假設:有椰子油100g、芥花油150g、棕櫚油250、氫氧化鈉72g (1) 72×2.6=187.2 或 72×2.8=201.6g (2) (72÷0.3)-72=168g (3) 500×0.389=194.5g 究竟應該放多少的水量?其實算法見人見智,大原則是偏高的水量在數星期的等待過程中,成品硬得較慢,但也有人認為相對鹼質也比較不那麼高。還有應該放多少水和配方中使用的油種也有密切的關係,比如說堅硬的純椰子油皂需要的水量會比較偏高一些,不過不需要擔心,只要配方的油和氫氧化鈉重量正確,些許的水量差距不會對成品有太大的影響。
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