脂類 | 油脂營養成分查詢網
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由此,脂質可以概分為八類:脂肪酸、甘油酯、甘油磷脂、鞘脂(神經脂質)、醣脂質、聚酮类(由酮乙基次單元聚合而成)、固醇脂类,以及孕烯醇酮脂类(由異戊二烯次單元 ...
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脂質可以廣義定義為疏水性或雙親性小分子;某些脂質因為其雙親性的特質(兼具親水性與疏水性),能在水溶液環境中形成囊泡、脂質體或膜等構造。生物體內的脂質完全或部分源自兩種截然不同的生物次單元:酮酸基與異戊二烯[7]。由此,脂質可以概分為八類:脂肪酸、甘油酯、甘油磷脂、鞘脂(神經脂質)、醣脂質、聚酮類(由酮乙基次單元聚合而成)、固醇脂類,以及孕烯醇酮脂類(由異戊二烯次單元縮合聚合而成)[5][8]。
脂類包含脂肪,而非其同義詞;脂肪只是一種稱為三酸甘油酯的脂類。脂類也包括脂肪酸及其衍生物,包括單酸甘油酯、二酸甘油酯、磷脂等,也包括其他含有固醇的代謝產物,像是膽固醇[9]。雖然人類和其他動物有許多不同的代謝方式,可以切斷脂肪鏈及合成脂質,不過仍有一些必需脂質無法自行合成,需要在食物中攝取。
脂質形成原始生命體的細胞膜是生命起源模型中的關鍵步驟[10]。
如今,脂類已經被用於美容和食品工業,以及奈米技術[11]。 ...
在ldl核心core中的脂質成分為: 下列何者不是-3脂肪酸 從乙醯輔酶a acetyl-coa生合成膽固醇時需要使用下列何種化合物 下列 何者 不是 生 合成 膽固醇 的 中間 產物 intermediates 關於膽固醇的合成過程下列敘述何者錯誤 從乙醯輔酶a acetyl-coa生合成膽固醇時需要使用下列何種化合物 關於膽固醇的合成過程下列敘述何者錯誤 下列 何 種 脂肪酸 之 代謝 中間 產物 可 調節 脂肪酸 進行 氧化 或 合成 反應 下列何者不是-3脂肪酸 膽 鹽 是 膽 酸 鈉 鹽 與 下列 何者 聯結 conjugated 後 的 產物 合成膽固醇cholesterol的主要調控酵素是: 乳糜微粒chylomicron之主要成分為何 下列何種脂肪酸之代謝中間產物可調節脂肪酸進行氧化或合成反應 關於 血 膽固醇 濃度 的 調節 下列 敘述 何者 正確 dhc紅花籽油怎麼吃 混合濃縮生育醇副作用 混合濃縮生育醇作用 玉米油可以用什麼代替 淨重容許負誤差 降血壓藥牌子 寶寶食用油推薦ptt 純素起司哪裡買
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