[問題] 長春混合性鮮奶油 | 油脂營養成分查詢網
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目前拿來做巧克力甘納許,以及巧克力鮮奶油不確定還能有什麼其他方面的用途有想過拿來當成烤奶酪之類的但是印象中植物性鮮奶油不能加熱不知道混合性的 ...
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作者abcd22884536 (K)
看板baking
標題[問題] 長春混合性鮮奶油
時間Fri Jul 5 14:50:44 2019
前陣子手誤不小心買了這款混合性鮮奶油 號稱是打發專用(本身已經有甜度) https://i.imgur.com/q0DZBlQ.jpg[1] https://i.imgur.com/jC3nZGq.jpg[2] 目前拿來做巧克力甘納許,以及巧克力鮮奶油 不確定還能有什麼其他方面的用途 有想過拿來當成烤奶酪之類的 但是印象中植物性鮮奶油不能加熱 不知道混合性的可不可以? 因為本身有甜度也無法拿來煮成料理 懇請各位大大賜教~~~~ 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.13.217.22 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1562309447.A.4EA.html[3]推 lightnew: 冰淇淋122.118.209.107 07/06 17:04
→ lightnew: 鮮奶油加熱加檸檬汁可以做馬斯卡彭起司122.118.209.107 07/06 17:04
推 linda0807: 有考慮做成生巧克力嗎?夏天很適合包成223.140.152.224 07/07 00:32
→ linda0807: 小禮盒送人223.140.152.224 07/07 00:32
推 netx1209: 長春的很噁心 有個味道 223.140.95.218 07/07 20:25
→ cata: 奶酪可以不用加熱鮮奶油 稍加熱牛奶溶解糖和140.112.177.142 07/07 20:52
→ cata: 吉利丁 鮮奶油剛好用來降溫直接送冰箱140.112.177.142 07/07 20:52
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