玉米鬚茶、水煮帶殼玉米筍 | 油脂營養成分查詢網
![玉米鬚茶、水煮帶殼玉米筍](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2019年9月12日—玉米筍帶殼一起清洗乾淨。...煮開一小鍋水(可加少許鹽巴),玉米筍下鍋,蓋鍋蓋,中小火煮約8-10分鐘。...撈出玉米筍就可以享用囉。...食用前只需剝除外殼 ...
![玉米鬚茶、水煮帶殼玉米筍](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
玉米鬚茶自己煮很簡單,它可以消水腫、利尿,而玉米筍屬非澱粉蔬菜類,水煮或烤玉米筍都好吃,而且也是瘦身、消水腫的好食物。我一直熱愛玉米筍,尤其台灣產的有機紅鬚玉米筍更是我的最愛,新鮮度遠比進口好吃又甜,取下的玉米鬚還可以煮茶喝,可千萬別丟棄喔。
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清蒸或煮熟的玉米筍我常連著裡面的玉米鬚一同吃,也不做調味,不曉得有沒有人跟我一樣的吃法。 首圖右邊茶壺上的鬚鬚,那是沒過濾乾淨的玉米鬚,可不是頭髮喔。
目前市面上以及超市都能買到帶殼玉米筍,有國產也有進口,可以水煮、可以烤,只要新鮮度夠都很甜,之前瘦身時我也常吃玉米筍、喝玉米鬚茶。 如果不愛吃玉米筍,也可以到中藥行購買乾的玉米鬚回家煮。
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每次購買選的都是國產有機或無毒玉米筍,請盡可能挑瘦長形會比較嫩。
帶殼玉米筍處理方式清水沖洗乾淨
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先將根部切除0.3-0.5cm
取玉米筍必須先剝除外殼
直劃一刀深度約0.3cm,剝除全部外殼,取下玉米筍外圍的玉米鬚。
玉米鬚茶
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