Ch 11. 碳水化合物分析 | 油脂營養成分查詢網
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▫ 1 ml巴福德試劑試管加2~3滴糖液. ▫ 煮沸約3分鐘,再靜置20分鐘以上. ▫ 比較各管顏色變化及紅色沉澱出現的先後順序。 Page 31. 銀鏡反應. □ 原理. ▫ 還原醣與銀鏡 ...1010517-EXP10 | 油脂營養成分查詢網
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奶油(固態,加鹽)果糖含量多少?
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