增肌只可以食雞胸肉?6種低脂高蛋白食物 | 油脂營養成分查詢網
![增肌只可以食雞胸肉?6種低脂高蛋白食物](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2019年7月29日—每100克去皮雞胸肉就有約27克蛋白質,但只有3.6克脂肪,而脂肪含量較高的豬扒每100克含有約26克蛋白質及17克脂肪。雞胸肉亦是整隻雞最瘦的部分, ...
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現時大家口中所說的「減肥」,除了想減掉身體多餘的脂肪和減輕體重,更開始包含增強肌肉的含意,皆因有不少人開始明白增肌對建立健康體態的重要。光靠節食或瘋狂做運動減重已不合時宜,還要吃「對的食物」,不只是指雞胸肉,以下6種含豐富蛋白質的食物有助你增強肌肉,而且卡路里低,能幫你在夏天塑造最完美體態。
為什麼操肌人士愛吃雞胸肉?介紹低脂又增肌的食物前,先了解一下大家愛吃雞胸肉的原因。每100克去皮雞胸肉就有約27克蛋白質,但只有3.6克脂肪,而脂肪含量較高的豬扒每100克含有約26克蛋白質及17克脂肪。雞胸肉亦是整隻雞最瘦的部分,不過因而容易煮得又乾又韌,而且日日吃雞胸很快吃到悶,因此我們為大家介紹雞胸肉以外的高蛋白食物。
1. 牛扒-每100克有21克蛋白質、5克脂肪牛腱雖然是牛肉中最高蛋白和最低脂的部分,但想煮得美味要花點時間,而牛柳及西冷則是另外一些既低脂又高蛋白的部分,而且簡單調味,然後香煎或烤焗便十分美味,操肌減肥都可以享受美食。
2. 三文魚-每100克有20克蛋白質、13克脂肪三文魚是眾所周知的健康食物。雖然表面上它的脂肪含量較高,但它含有豐富奧米加3,是一種不飽和脂肪酸,有助減低患上心臟病的風險之餘,亦有助消耗身體脂肪。它的烹調方法眾多,簡單以鹽或香草調味,再以烤、焗或蒸均可。
3. 雞蛋-每100克有13克蛋白質、11克脂肪雞蛋可以做出多元化的料理,最低卡路里的煮法當然是烚,但煎蛋、炒蛋等,只要控制好油分和調味,再配合不同食材,一頓美味又健康的料理便完成。雞蛋除了高蛋白,更有13種維他命和卵磷脂等,有利於調節膽固醇和血脂。想減低脂肪攝取,可選擇不吃蛋黃。
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