【林姿君醫師專欄】補血?「鐵」定要記得! | 油脂營養成分查詢網
![【林姿君醫師專欄】補血?「鐵」定要記得!](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2020年10月13日—那麼,要如何從蔬食中攝取足夠的鐵質呢?以下是補鐵小要訣:.1.開源-選擇高鐵蔬食:海藻類(紫菜、海帶、髮菜)、紅色及 ...
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2020年10月13日 — 那麼,要如何從蔬食中攝取足夠的鐵質呢?以下是補鐵小要訣:. 1. 開源-選擇高鐵蔬食:海藻類(紫菜、海帶、髮菜)、紅色及 ... Read More
想補鐵,紫菜vs.豬肝哪個含鐵量高?營養學教授教 ... | 油脂營養成分查詢網
2020年6月22日 — 根據台灣食品成分資料庫2019版資料顯示,每100公克的豬肝鐵質含量為10.2毫克、蛋黃5.5毫克、牛小排則為2.1毫克;而等量的生紫菜鐵質含量則高達56.2毫克、 ... Read More
「紫菜」搭一物,【鐵質吸收率】翻倍!「錯誤吃法」不但 ... | 油脂營養成分查詢網
穀類、蔬菜等植物中的鐵為非血基質鐵(Non-heme Iron),其吸收率約5%左右,僅為血基質鐵(Heme Iron)的1/4~1/6。由於非血基質鐵的吸收需要靠血紅素攜帶蛋白(Heme carrier ... Read More
誰是真正的「貧血救星」?補血大解密! | 油脂營養成分查詢網
營養師程涵宇表示:「動物性食物的鐵質吸收,比植物性食物多3倍,故豬肝補血效果比黑芝麻佳。」動物性食物所含的鐵,稱為紅血素鐵,含有「肉蛋白因子」(meat protein ... Read More
「鐵質之王」紫菜補血又潤腸!自製百搭海苔醬促血循、提升精 ... | 油脂營養成分查詢網
2019年8月29日 — 紫菜號稱「鐵質之王」,每100公克就有含56毫克的鐵,而黑芝麻的含鐵量,每100公克也有25毫克。生機飲食專家王明勇教你自製海苔醬,幫助潤腸通便、加素 ... Read More
缺鐵嗎?10大含鐵食材報你知 | 油脂營養成分查詢網
2015年3月18日 — 依照衛福部「台灣地區食品營養成分資料庫」顯示,每百公克食物的含鐵量,不計入血類食物及調味醬,前十大食材是紫菜、鵝肝、髮菜、花生、黑芝麻、柴魚片、 ... Read More
12種富含鐵的食物,補鐵該吃什麼? | 油脂營養成分查詢網
2022年2月8日 — 紫菜如同海帶、海木耳和髮菜,皆屬「藻類食品」,堪稱是「海洋中的蔬菜」。 除了豐富的鐵質以外,海藻中的EPA和DHA、膳食纖維,還能包裹脂肪和膽固醇, ... Read More
【原來植物的含鐵量這麼高!】給偶爾不想吃肉的你 | 油脂營養成分查詢網
2019年6月11日 — 許多植物也富含鐵質好嗎! 話說,剛剛才吃完一大盤菠菜、滷海帶跟紫菜豆腐湯,飯後還有一顆火龍果⋯⋯這樣應該夠「鐵」了吧(絕對不會說我是羊) ... Read More
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