本土苦茶油搶手苦無原料政府列入轉作獎勵作物 | 油脂營養成分查詢網
2014年9月24日—農委會林業試驗所表示,苦茶樹和橄欖樹一樣是木本油料樹種,而且苦茶油的的單元不飽和脂肪酸含量更高,可達80%以上,已有科學證實,單元不飽和脂肪酸 ...
從去年到現在,台灣接連爆發混油、餿水油事件,本土苦茶油成為搶手貨,農委會也在今年將苦茶列入轉作獎勵項目,前4年每年每公頃補助4.5萬,但因採收費工、必須種7年才能穩定結果,讓部分農民卻步,林試所2011年開始搜集各地品種,希望選育出高產的本土原生種,農民則呼籲農委會,獎勵淘汰25年以上、結果率下降的油樹,建立長期的油樹政策。
7年才結果,本土苦茶油僅佔3% 表格提供/林試所中秋過後,蓄積一年能量的油茶果實陸續成熟,橄欖油一向被視為養生油品,但從油茶籽榨出來的苦茶油也毫不遜色。
農委會林業試驗所表示,苦茶樹和橄欖樹一樣是木本油料樹種,而且苦茶油的的單元不飽和脂肪酸含量更高,可達80%以上,已有科學證實,單元不飽和脂肪酸可以降低人體的低密度脂蛋白濃度,預防心血管疾病,因此又有「東方的橄欖油」之稱。
近年台灣食安事件不斷,苦茶油成為養生聖品,500c.c.賣破千元,果實還掛在樹上就被預購一空,農委會前年本只將油茶樹列為地方特產,每公頃獎勵2.4萬元,但市場供不應求,今年晉升到全國獎勵,每年每公頃補助4.5萬元,最多可領4年。
然而油茶樹屬於多年生作物,從種下到結果,大約需要7年才能穩定盛產,農民雖然躍躍欲試,仍不免有些擔憂,根據農業統計年報,前年油茶樹的種植面積,大約是1028公頃,去年小幅上升到1104公頃,但仍遠遠不及全盛時期。
經營苦茶油事業超過30年的金椿茶油工坊,第二代經營者陳佳君說,以前光是他們一間工廠,就能收到1千多噸本土苦茶籽,但隨著山坡地轉種高山蔬菜、農地荒廢、下一代不願接手,油茶樹面積急劇減少,現在只能收到100噸,本土產的苦茶油,大約只佔市場3%,大多由中國進口苦茶籽榨油。
勞力不足,苦茶油推廣待加強 茶樹高,採摘費人工(圖片提供/林試所)既然需求量這麼高,為何栽培面積這麼少?林試所蓮華池研究中心助理研究員許俊凱認為,苦茶收穫時間長,補助只有4年,農民投資後要7年才看得到成果,自...
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