请问硬脂酸钠是酸性or 碱性? | 油脂營養成分查詢網
![请问硬脂酸钠是酸性or 碱性?](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2009年3月21日—对于硬脂肪酸钠来说,化学式是NaCH3(CH2)16COO,其中Na+是弱酸,CH3(CH2)16COO-是强碱,所以整个盐呈碱性。也许我讲的不是很清楚,你可以去百度百科里面 ...
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