肥皂的製備及其性質探討 | 油脂營養成分查詢網
![肥皂的製備及其性質探討](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
肥皂的製備就是利用油脂在氫氧化鈉等鹼性溶液中加熱,產生酯類水.解反應,生成脂肪酸鈉及甘油,即所謂的皂化反應,其反應方程式如下:.
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