預防腫瘤、增強記憶力,長生果「花生」4好處 | 油脂營養成分查詢網
![預防腫瘤、增強記憶力,長生果「花生」4好處](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
![預防腫瘤、增強記憶力,長生果「花生」4好處](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
花生又名落花生,在《本草綱目紀拾遺》當中提到:「花生有悅脾和胃,潤肺化痰,滋養調氣,清咽止痰之功效」,因此古人奉花生為「長生果」。而長生果的這個稱號可能是真的,因為花生含有豐富的不飽和脂肪酸、卵磷脂、腦磷脂等特殊的營養成分,對人體有許多的好處,以下來為你介紹花生的4種好處。
花生4好處
1. 預防腫瘤生長 花生含有白藜蘆醇,是腫瘤的化學預防劑,對激素依賴性腫瘤有明顯的預防作用。
2. 增強記憶力 花生富含卵磷脂可以促進腦細胞正常發育,而且它也是腦部重要的神經傳導物質「乙醯膽鹼」的主要原料,可以幫助修復受損的細胞,讓腦部變得靈活,提升記憶力。
3. 有益心臟健康 花生富含不飽和脂肪酸,有助於降低膽固醇[1],可以預防心腦血管疾病,特別是高血壓[2]、冠心病。
4. 穩定血糖 適量食用花生有助於穩定血糖,因為花生的營養素可減緩身體對醣類(即碳水化合物)的吸收,而醣類正是食物中影響血糖最重要的成分,但要注意花生吃的太多,還是會影響血糖,因此糖尿病患者要斟酌食用。而且在多種營養素共同作用下,可人體的提升飽足感。
※小提醒:花生對身體有許多好處,但過量對身體都是種負擔,建議依照身體狀況適量食用。
文、圖/艾蜜莉
延伸閱讀: 食物就是最好的藥!5色蔬果防病不可少[3] 超級食物「地瓜」,營養5好處告訴你![4]
References 膽固醇 (heho.com.tw) 高血壓 (heho.com.tw) 食物就是最好的藥!5色蔬果防病不可少 (heho.com.tw) 超級食物「地瓜」,營養5好處告訴你! (heho.com.tw)預防腫瘤、增強記憶力,長生果「花生」4好處 | 油脂營養成分查詢網
吃花生有什麼好處和壞處?來看花生6大好處和3個壞處 | 油脂營養成分查詢網
吃花生有八種好處但卻未必人人可以吃 | 油脂營養成分查詢網
【花生營養】護心防中風5大好處食前記得1個步驟防致癌物! | 油脂營養成分查詢網
花生怎麼吃最營養?花生禁忌小心吃進致癌毒 | 油脂營養成分查詢網
吃花生有什么好处和坏处? | 油脂營養成分查詢網
吃花生好事發生!公開花生3大好處功效,熱量營養超詳解 | 油脂營養成分查詢網
花生補腦、抗癌、降膽固醇這樣煮吃得健康不發胖 | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
白芝麻油膽固醇含量多少?
白芝麻油俗稱:,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油其他資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameoil:whit...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
花生油維生素B1含量多少?
花生油俗稱:,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理花生油維生素B群&C資訊:樣品名稱:花生油俗名:樣品英文名稱:Peanut(arac...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
花生油維生素B6含量多少?
花生油俗稱:,維生素B6有多少呢?本篇為大家整理花生油維生素B群&C資訊:樣品名稱:花生油俗名:樣品英文名稱:Peanut(arac...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
花生油總碳水化合物含量多少?
花生油俗稱:,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理花生油一般成分資訊:樣品名稱:花生油俗名:樣品英文名稱:Peanut(ara...