防癌不可少「植化素」!血液腫瘤科醫師教蔬果怎麼吃最好 | 油脂營養成分查詢網
![防癌不可少「植化素」!血液腫瘤科醫師教蔬果怎麼吃最好](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2021年1月19日—台灣癌症基金會執行長、血液腫瘤科醫師賴基銘教授接受《今健康》採訪表示,蔬果含有數百種以上的植化素(phytochemicals),會透過增加癌細胞標靶、 ...
![防癌不可少「植化素」!血液腫瘤科醫師教蔬果怎麼吃最好](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
癌症新增破11萬6千人 空腹吃蔬果植化素[1]助防癌
衛福部公佈最新107年癌症登記報告,台灣新發生癌症人數突破11萬6千人,與106年相比增加4,447人,而不健康的生活型態是癌症發生主因,其中大腸直腸癌、胃癌與飲食息息相關,民眾平日攝取蔬菜水果[2]應掌握「多樣、量足」的原則,有助於減少消化道與各種癌症風險。
台灣癌症基金會執行長、血液腫瘤科醫師賴基銘教授接受《今健康》採訪表示,蔬果含有數百種以上的植化素(phytochemicals),會透過增加癌細胞標靶、增加良性分化、阻斷癌增生訊號通路傳遞及抑制血管新生等方式,達到抑制癌細胞的作用。讓身體吸收植化素最好的方法,建議在空腹飯前時攝取蔬菜水果,且生吃效益會更佳。
賴基銘教授指出,國人攝取蔬菜水果,可掌握「蔬果彩虹579」原則。首先「份量要夠」,每日蔬果攝取建議為孩童5份,女性7份,男性9份。另外「顏色要多」,各色蔬果所含的植化素有互補效果。通常愈深色的蔬果,抗氧化成份與植化素含量愈多,防癌效果更好,平日可多吃深綠色、深紅色、深橘色、紫色蔬菜。淺色蔬菜水果如洋蔥、蘿蔔,皆有助於防止癌症。
預防大腸癌[3]發生 避免肥胖多吃蔬果纖維
最新癌症資料顯示,大腸癌為國人發生人數最多癌症。賴基銘表示,大腸癌發生的男女比例接近,顯然與生活習慣有關。各項證據顯示,透過作息、飲食和篩檢,可預防大腸癌發生。在生活作息方面,應注意避免肥胖、多運動、維持排便順暢。飲食選擇上,建議多吃蔬菜水果、多攝取纖維素[4],少吃高熱量與油炸食物。
此外,由於大腸息肉發生時身體可能毫無徵兆,賴基銘教授建議國人,定期參加政府推動的糞便潛血檢查,或及早接受大腸鏡篩檢,能幫助及早發現、切除大腸息肉和癌前病變[5],降低大腸直腸癌的發生。
吃蔬果降低胃癌發生 有輕微症狀及早做胃鏡
賴基銘教授表示,胃癌在全球癌症發生率為第六名,亞洲韓國、日本更是世界胃癌發生的第一、第三...
「這種化學物質」是強力彈藥,毀滅癌症同時強化正常細胞! | 油脂營養成分查詢網
哈佛醫師用4種蔬菜熬成「抗癌湯」!用天然植化素幫助身體 ... | 油脂營養成分查詢網
攝取植化素抗癌!2招選出植化素高、抗氧化蔬果 | 油脂營養成分查詢網
植化素 | 油脂營養成分查詢網
植化素(phytochemicals)抑制癌細胞成長的機制 | 油脂營養成分查詢網
空腹吃蔬果防癌效果最佳? 醫揭植化素7大作用:把癌細胞逆 ... | 油脂營養成分查詢網
防癌不可少「植化素」!血液腫瘤科醫師教蔬果怎麼吃最好 | 油脂營養成分查詢網
防癌小尖兵-植化素- 營養櫥窗 | 油脂營養成分查詢網
食物就是最好的藥 養生、防癌絕招:每天攝取足夠蔬果植化素! | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
白芝麻油α-胡蘿蔔素含量多少?
白芝麻油俗稱:,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油維生素A資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameo...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油α-胡蘿蔔素含量多少?
黑芝麻油俗稱:,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油維生素A資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameo...