雞油拌麵超級好吃(剩食料理) | 油脂營養成分查詢網
2020年8月5日—小孩很愛吃窯烤甕仔雞,但每次都會剩下一碗雞油,雞油就是在烤的時候滴下來的油,丟掉好浪費,拿來做拌麵吧!孩子吃的好開心雞油也可換成豬油喔!
步驟青菜洗淨 蒜[1]頭切末
煮一鍋熱水,加少許鹽,放入麵條煮到適合的軟硬度
平底鍋中加少許雞油爆香蒜[2]末 也可加點肉絲一起炒
在拿一深鍋,加入1.2大湯匙的醬油與2大湯匙的水,少許雞油
加入平底鍋的蒜[3]末,混合均勻
麵煮好撈起瀝乾水份
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