1 胺基酸基本構造 | 油脂營養成分查詢網
![1 胺基酸基本構造](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
胺基酸是構成蛋白質的基本單位,而蛋白質是生物体內最重要的活性分子,其中擔任催化種種生理代謝反應的酵素,更是近代生物化學的研究重心。二十種性質各異的胺基酸,連接成 ...
![1 胺基酸基本構造](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
1. �еe�X�@���`肽�� peptide bond ���c�y�A�åH�I�u�ХX peptide�����C
2. �����`肽����������ۥ���ʡH
3. Histidine ���T�ӥi�H�����ΡA�� pKa ��O�O 1.8, 6.0 �� 9.2�A�аݨ� pI �h�֡H
4. �P�W�D�AHistidine ��_�Ψӧ@������ pH ���w�IJG���ΡH�ýл����C
5. �Ш̬A��������ܼg�X�U�C�U�i��Ħ���S�I�Υγ~�G Glutamate (���~) Serine (��Ķ���) Tryptophan (�ī~) Cysteine (�J�ս�T�źc�y) Proline (�J�ս�G�źc�y)
6. �H�U��q�`肽���P���B�H�ýаݤG�̪��w�w���u�|���|�@�ˡH������H
Ser-Glu-Gly-His-Ala; Gly-His-Ala-Glu-Ser
7. �ЧP�_�û���U�C�U�D���u���G
a. �i��Ī� a �����O����ٺҡC
b. �U�C�i��Ī� R ��ά��D���...
1 胺基酸基本構造 | 油脂營養成分查詢網
台灣地區跨境毒品運輸型態及防制之研究 | 油脂營養成分查詢網
循環經濟的發展趨勢與關鍵議題 | 油脂營養成分查詢網
投放軍艦礁建造魚的家6月30日屏東海口小小魚兒要回家 | 油脂營養成分查詢網
胺基酸 | 油脂營養成分查詢網
胺基酸性質 | 油脂營養成分查詢網
補充關鍵胺基酸,養復肌力才有好體力! | 油脂營養成分查詢網
豬場防疫手札 | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,不加鹽)天門冬胺酸(Asp)含量多少?
奶油(固態,不加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,不加鹽)胺基酸組成...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合植物油十九酸(19:0)含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理調合植物油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,加鹽)其他脂肪酸含量多少?
奶油(固態,加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,加鹽)脂肪酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合植物油十五酸(15:0)含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理調合植物油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
核桃油異白胺酸(Ile)含量多少?
核桃油俗稱:,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理核桃油胺基酸組成資訊:樣品名稱:核桃油俗名:樣品英文名稱:Walnuto...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
雞油天門冬胺酸(Asp)含量多少?
雞油俗稱:,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理雞油胺基酸組成資訊:樣品名稱:雞油俗名:樣品英文名稱:Chickenoil...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
米油(粳米)甘胺酸(Gly)含量多少?
米油(粳米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理米油(粳米)胺基酸組成資訊:樣品名稱:米油(...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合植物油鱈烯酸(20:1)含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理調合植物油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸棕櫚油組胺酸(His)含量多少?
高油酸棕櫚油俗稱:,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理高油酸棕櫚油胺基酸組成資訊:樣品名稱:高油酸棕櫚油俗名:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油組胺酸(His)含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理大豆油胺基酸組成資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃豆油,沙...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合植物油脂肪酸P總量含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理調合植物油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
中鏈脂肪酸油天門冬胺酸(Asp)含量多少?
中鏈脂肪酸油俗稱:,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理中鏈脂肪酸油胺基酸組成資訊:樣品名稱:中鏈脂肪酸油俗名:...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,不加鹽)甘胺酸(Gly)含量多少?
奶油(固態,不加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,不加鹽)胺基酸組成資訊...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合植物油亞麻油酸(18:2)含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理調合植物油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
芥花油酥胺酸(Thr)含量多少?
芥花油俗稱:芥花籽油,菜籽油,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理芥花油胺基酸組成資訊:樣品名稱:芥花油俗名:芥花籽油...