膽固醇過高怎麼辦?14種超級食物有效降低膽固醇 | 油脂營養成分查詢網
膽固醇是血液中的一種脂肪,由我們的身體自然產生,它也存在於某些食物中,如雞蛋、內臟(如腎臟和肝臟)和貝類,當血液中的膽固醇水平太高(總膽固醇超過240mg/dl), ...
膽固醇是血液中的一種脂肪,由我們的身體自然產生,它也存在於某些食物中,如雞蛋、內臟(如腎臟和肝臟)和貝類,當血液中的膽固醇水平太高(總膽固醇超過 240mg/dl),又稱為高血脂。它會加速動脈粥樣硬化的進程,這時斑塊會在你的動脈壁上積聚,當動脈壁變窄的時候,將使得血液很難流過它們。
膽固醇的種類
高膽固醇沒有任何症狀,需要進行血液檢查以確定你是否患有此病,驗血會告訴你血液中「好」和「壞」膽固醇的水平。膽固醇由不同的「載體」(也稱為脂蛋白)攜帶到全身。最常見的兩種是:
「壞」膽固醇–低密度脂蛋白(LDL)膽固醇 LDL 膽固醇是「壞的」,因為如果攝入過多,它會粘在動脈壁上,正常值應小於 160mg/dl 「好」膽固醇–高密度脂蛋白(HDL)膽固醇 HDL 膽固醇是「好」的,因為它可以清除血管中的「壞」膽固醇,正常值應該大於 35mg/dl
三酸甘油脂是體內最常見的脂肪形式,在血液中儲存和運輸脂肪。身體不需要的任何來自食物的額外能量都會轉化為三酸甘油脂,高總血膽固醇是衡量血液中所有膽固醇和三酸甘油脂的指標,是患心臟病的危險因素。
高總膽固醇水平——尤其是 LDL 膽固醇——與心臟病風險增加有關。低 HDL 膽固醇和高三酸甘油脂也與風險增加有關,因此你的飲食對你的膽固醇和其他健康危險因素有很大的影響。
以下 14 種超級食物能降低你的膽固醇和改善心血管疾病風險!
降膽固醇的14種超級食物 豆類 豆類含有大量纖維、礦物質和蛋白質。用豆類代替飲食中的一些精製穀物和加工肉類可以降低患心臟病的風險。對 26 項隨機對照研究的回顧表明,與不吃豆類相比,每天吃 1/2 杯(100克)豆類可有效降低 ...仁愛醫療財團法人 | 油脂營養成分查詢網
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