糖度 | 油脂營養成分查詢網
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由劉慧瑛著作·1992—換算表,求得溶液中的糖含量.%;或者直接由Brix氏糖度比.重計讀出溶液中的糖%,單位.為度。,.3.折射計法:和比重法一樣,蔗糖溶液.的折射率與蔗糖重量百分率間.
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