椰子油的11種功效與副作用(第1點令人驚訝) | 油脂營養成分查詢網
![椰子油的11種功效與副作用(第1點令人驚訝)](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2021年12月6日—椰子油(coconutoil)是目前世界上所發現具有最多功效的天然油脂之一,特別之處在於具它具有:抗菌、抗病毒、抗氧化及幫助減肥等潛在作用。
![椰子油的11種功效與副作用(第1點令人驚訝)](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
椰子油(coconut oil)是目前世界上所發現具有最多功效的天然油脂之一,特別之處在於具它具有:抗菌、抗病毒、抗氧化及幫助減肥等潛在作用。註1[1]
椰子油雖然因含有高量的飽和脂酸而為人詬病,但決定油脂的好壞並不在於飽和度,而是當中脂肪酸的組成種類
舉例來說,椰子油含有豐富的月桂酸,具有特殊的抗菌效果,已被發展成商業產品:單月桂酸甘油脂(Lauricidin),能對抗部分的細菌,這點在其它油脂非常少見。註2[2]
亞洲大陸擁有面積最大的椰子樹種植園,種植目的是用於椰子肉開採,椰子油生產和脫水乾椰子,菲律賓、印尼和印度是世界上三個最重要的椰子油生產國。
椰子油有什麼特性?
椰子油是從椰子果實中的胚乳(即果肉部分)所搾取而成。由於椰子的高含油量(約33%),因此成為熱帶地區的主要植物油來源
由於分子長度較短,因此吸收路經與長鍵脂肪酸(多數的肉類及植物中的脂肪)不同,在人體能迅速分解,增加產熱效應,不易轉換成中性脂肪亦是其特點
生酮飲食/低碳飲食的4種好處與副作用(第1種最令人期待)[3]
椰子油不屬於中鏈脂肪酸,為什麼?
中鏈脂肪酸的碳原子數介於6至12之間,具有高水溶性、弱電解質、高度電離等特點,因此較一般常見的長鏈脂肪酸易吸收(不須經由酵素降解及酯化作用),且能快速轉換成能量
椰子油中主要含有4種不同的中鏈脂肪酸,分別為:
47%的月桂酸(lauric acid,碳原子數為12) 7%癸酸(Cap...椰子油:中鏈脂肪酸+ 月桂酸+ 酮體+ 維生素E(超級食物) | 油脂營養成分查詢網
椰子油5迷思全揭露 | 油脂營養成分查詢網
椰子油 | 油脂營養成分查詢網
先別管椰子油起泡劑了!椰子油12大功效,減肥、護髮、護膚 | 油脂營養成分查詢網
椰子油的11種功效與副作用(第1點令人驚訝) | 油脂營養成分查詢網
椰子油5迷思全揭露 | 油脂營養成分查詢網
椰子油真有助減重、預防心血管疾病還防失智?營養師醫師完整 ... | 油脂營養成分查詢網
美白牙齒?5個你不知道的「椰子油」天然保養法現在學起來 | 油脂營養成分查詢網
dhc椰子油- 優惠推薦 | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
雞油月桂酸(12:0)含量多少?
雞油俗稱:,月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整理雞油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:雞油俗名:樣品英文名稱:Chickenoil內容...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,加鹽)絲胺酸(Ser)含量多少?
奶油(固態,加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,加鹽)胺基酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合植物油錳含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,錳有多少呢?本篇為大家整理調合植物油礦物質資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜油樣品英文名稱...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
椰子油葡萄糖含量多少?
椰子油俗稱:,葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理椰子油糖質分析資訊:樣品名稱:椰子油俗名:樣品英文名稱:Coconutoil內容物...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸棕櫚油總碳水化合物含量多少?
高油酸棕櫚油俗稱:,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理高油酸棕櫚油一般成分資訊:樣品名稱:高油酸棕櫚油俗名:樣品英...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,不加鹽)酒精含量含量多少?
奶油(固態,不加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),酒精含量有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,不加鹽)其他資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合植物油白胺酸(Leu)含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理調合植物油胺基酸組成資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
中鏈脂肪酸油總碳水化合物含量多少?
中鏈脂肪酸油俗稱:,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理中鏈脂肪酸油一般成分資訊:樣品名稱:中鏈脂肪酸油俗名:樣品英...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
中脂人造奶油廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
中脂人造奶油俗稱:植物性奶油,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理中脂人造奶油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:中脂人...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,不加鹽)粗蛋白含量多少?
奶油(固態,不加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,不加鹽)一般成分資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸棕櫚油維生素C含量多少?
高油酸棕櫚油俗稱:,維生素C有多少呢?本篇為大家整理高油酸棕櫚油維生素B群&C資訊:樣品名稱:高油酸棕櫚油俗名:樣品英文...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,加鹽)廿四酸(24:0)含量多少?
奶油(固態,加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),廿四酸(24:0)有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,加鹽)脂肪酸組成資訊:...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,不加鹽)廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
奶油(固態,不加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,不加鹽)脂肪酸...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,加鹽)酪酸(4:0)含量多少?
奶油(固態,加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),酪酸(4:0)有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,加鹽)脂肪酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
椰子油麩胺酸(Glu)含量多少?
椰子油俗稱:,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理椰子油胺基酸組成資訊:樣品名稱:椰子油俗名:樣品英文名稱:Coconutoi...