蓬萊米 | 油脂營養成分查詢網
蓬萊米是臺灣廣泛食用的米種,係粳米和秈米的混種,主要由日本稻作專家磯永吉與末永仁在臺北草山竹子湖混種改良成功。西元1926年(大正15年)臺灣總督伊澤多喜男 ...
蓬萊米[1]是臺灣廣泛食用的米種,係粳米和秈米的混種,主要由日本稻作專家磯永吉[2]與末永仁在臺北草山竹子湖混種改良成功。 西元1926年(大正15年)臺灣總督[3]伊澤多喜男命名「蓬萊米[4]」,用來區別臺灣本土的「在來米[5]」,磯永吉[6]因而被稱為「臺灣蓬萊米[7]之父」。 蓬萊米[8]比在來米[9]黏性更強,米粒較大,能夠適應高溫的種植環境,能配合大量肥料而量產,故相對耗費肥料也較多。 References 蓬萊米 (www.ehanlin.com.tw) 磯永吉 (www.ehanlin.com.tw) 總督 (www.ehanlin.com.tw) 蓬萊米 (www.ehanlin.com.tw) 在來米 (www.ehanlin.com.tw) 磯永吉 (www.ehanlin.com.tw) 蓬萊米 (www.ehanlin.com.tw) 蓬萊米 (www.ehanlin.com.tw) 在來米 (www.ehanlin.com.tw) ...
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88年前,台灣之光「蓬萊米」如何誕生?台大一間小屋 | 油脂營養成分查詢網
陽明山竹子湖不是只有海芋田、野菜餐廳,這裡也是孕育蓬萊米的搖籃,八十八年前,台灣人舌尖上的米飯香起源於此。 高齡八十八歲長者的生日叫「米壽」(米字拆開來就是 ... Read More
【蓬萊米1】臺北是蓬萊米的原鄉 | 油脂營養成分查詢網
蓬萊米的歷史在磯永吉小屋. 磯永吉與末永仁為水稻研究奠定基礎,並持續改良,讓蓬萊米在色香味上,更近一步優化、精進。 磯永吉離臺後,他的研究室在1970年代逐漸 ... Read More
磯小屋米報[第六期] 蓬萊米命名88週年紀念專刊 | 油脂營養成分查詢網
1886年出生於日本廣島。1911年畢業於東北帝國大學農科(今北海道大學),1912年來臺,擔任臺灣總督府農事試驗場技手、技師。1915年在臺中廳農事試驗場擔任米質改良農務技師 ... Read More
磯小屋米報[第六期] 蓬萊米命名88週年紀念專刊 | 油脂營養成分查詢網
蓬萊米這個名字誕生於1926年第19屆大日本米穀大會。當時日本種(內地種)水稻在臺灣剛種植成功,隨著種植面積逐漸擴展,且在日本國內的試食會上獲得 ... Read More
蓬萊米 | 油脂營養成分查詢網
蓬萊米是現今在臺灣主流食用的雜交種稻米,依時代背景而有不同的定義。現今概稱的蓬萊米,為粳米和秈米的混種,初始的蓬萊米品種,係由日本稻作專家磯永吉與末永仁改良 ... Read More
蓬萊米 | 油脂營養成分查詢網
1926年(大正15年)4月24日,由伊澤多喜男總督在臺灣鐵道飯店召開的日本米榖大會中正式公布命名為「蓬萊米」,以有別於台灣本土品種的「在來米」(另外幾個候選名稱包括「 ... Read More
蓬萊米 | 油脂營養成分查詢網
蓬萊米 | 油脂營養成分查詢網
蓬萊米是臺灣廣泛食用的米種,係粳米和秈米的混種,主要由日本稻作專家磯永吉與末永仁在臺北草山竹子湖混種改良成功。 西元1926年(大正15年)臺灣總督伊澤多喜男 ... Read More
蓬萊米溯源 | 油脂營養成分查詢網
在來稻的時代 · 在距今3000-5000年前的臺灣史前文化遺址中,目前已發現許多史前稻作的痕跡。 · 經鑑定分析後,考古學家發現這些史前稻種的來源頗為分歧,主要可能的傳入途徑 ... Read More
蓬萊米記憶|在台灣改良的日本米 | 油脂營養成分查詢網
2017年1月2日 — 蓬萊米記憶|在台灣改良的日本米 · 2016年春天,他們冒著大雨在竹子湖的田裡,用手插下秧苗。 · 在這一年,農學家末永仁改善了插秧方法,一位日本技師平澤龜 ... Read More
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