冷壓苦茶油與熱榨苦茶油有何差別? | 油脂營養成分查詢網
以簡單方式來分辨,從外表來看,冷壓苦茶油顏色清澈淺色,常見色澤如:淺綠翠綠或黃綠、金黃色,味道較清香等,多為南方榨油法製程,而熱榨的苦茶油多則是呈現紅褐色 ...
簡單辨別的苦茶油好壞差異[1]我們在購買苦茶油時,都會害怕買到不良油品,其實可以用幾個簡單方式簡單來判別好壞或區別不同製程苦茶油,但有些判別方式是不太正確,也需要注意!購買時除了選擇有信譽的老店家外,可以以簡單方式來判別苦茶油好壞或苦茶油間差異,當然這些簡單方式只能參考用
References 元福食油小知識-簡單辨別的苦茶油好壞差異 (www.tw-food.com)= 苦茶油 | 油脂營養成分查詢網
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