用法國綠色山丘無鹽發酵奶油鮮奶油做出簡單的6道日常甜點 ... | 油脂營養成分查詢網
今天用了兩款不同風味的奶油和鮮奶油分享了六道食譜.奶油和鮮奶油都是日常很好取得的食材,只要小小的變化就能衍生出不同的料理.有蛋糕、有餅乾、有主食、有點心.
偶爾想烤甜點做料理,有什麼食譜是最適合剛入門的你
非專業人士但心中懷抱著料理夢,想下廚但又怕受傷害
做法不能太難,步驟不能太多,食材不能太難取得,成品看起來還要有點厲害
進廚房做菜不難,難的是不知道從何開始,畢竟跨出第一步往往才是最困難的
今天用了兩款不同風味的奶油和鮮奶油分享了六道食譜
奶油和鮮奶油都是日常很好取得的食材,只要小小的變化就能衍生出不同的料理
有蛋糕、有餅乾、有主食、有點心
不一定是最專業的分享,但絕對都是很簡單好上手的類型
希望看完文章的你能夠有點概念或幫助,永遠不要失去對料理的熱誠喔!
先來介紹一下今天用到的食材
今天選用的無鹽發酵奶油和鮮奶油皆來自法國綠色山丘
這是一個在法國諾曼第已經擁有超過114年歷史的傳統農場所製作的
得過無數獎項的部分就不多提了,總之是備受肯定且安全的
在做甜點的世界裡,奶油和鮮奶油都是相當常見的食材
而最特別的就是,它們同時不被侷限只能用在甜點上,日常料理也是可以被運用的
有時候甚至是主食材,比重相當高,也因此他的品質和風味就更需要被重視
Yui這次是趁著年前和魚姊到高雄小旅行去大樂購物中心採購的時候順便買的
你也可以透過現在最便利的網購模式,畢竟現在線上購物真的太方便了
大家可以根據個人喜好選擇濃郁一點的或是清爽一點的發酵奶油
脂肪濃度大約在35%-40%的鮮奶油,這最適合拿來做成甜點或料理
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