缺「維生素B12」恐皮膚黃、視力衰弱? 營養師曝「7食物」助補充 | 油脂營養成分查詢網
![缺「維生素B12」恐皮膚黃、視力衰弱? 營養師曝「7食物」助補充](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2022年9月8日—另外,根據美國國家衛生研究院指南表明,維生素B12缺乏可能包括皮膚變黃、舌頭疼痛和發紅、易怒、憂鬱、視力障礙、口腔潰瘍和身體局部發麻。
![缺「維生素B12」恐皮膚黃、視力衰弱? 營養師曝「7食物」助補充](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
潮健康/外電編譯
「維生素B12」又被稱為鈷胺素類(cobalamins),為人體無法自行製造的必需維生素,且在幫助細胞保護神經方面發揮重要作用。美國專業註冊營養師Nicola Ludlam-Raine表示,維生素B12能幫助身體從食物中釋放能量,保持神經系統健康,並有助於製造紅血球細胞,將氧氣輸送到全身。
另外,根據美國國家衛生研究院指南表明,維生素B12缺乏可能包括皮膚變黃、舌頭疼痛和發紅、易怒、憂鬱、視力障礙、口腔潰瘍和身體局部發麻。因此,Ludlam-Raine強調,民眾可在日常飲食中適度加入維生素B12的來源,以保持每日營養參考值(NRV)的2.4 微克。
Ludlam-Raine列舉生活中富含維生素B12的食物如下:
1. 牛肉以190公克的牛排為例,約有11.2微克的維生素B12,是NRV參考值的4倍之多。另外,牛肉還含有其他營養素,如蛋白質、礦物質(鐵、鋅和硒),鐵質有助於身體製造紅血球;鋅則幫助製造新細胞,促進傷口癒合。
2. 營養酵母營養酵母多以粉末形式存在於健康食品中。其對於純素飲食者或植物性飲食而言,為維生素B12的一大重要來源。一份 5公克的強化營養酵母,含有約2.2 微克的維生素B12。另外,營養酵母也富含礦物質如鐵質和鋅。
3. 乳製品乳製品如牛奶、起司、優格,含有一定量的維生素B12,一杯全脂牛奶含有約1.1微克的維生素B12。此外,乳製品也含有其他營養成分,包括鈣質,對維持健康的骨骼相當重要;而「碘」有助體內新陳代謝,促進皮膚和神經健康。
4. 雞蛋1顆雞蛋含有1.4微克的維生素B12。Ludlam-Raine建議民眾,早餐可食用雞蛋,有助於補充體內的維生素B12。而雞蛋也是其他維生素和礦物質的來源,包括維生素 D、硒和膽鹼(choline)。
5. 鮭魚鮭魚是維生素B...
女孩必備的維他命B抗氧護膚品!入手前必讀B3、B5、B12功效 ... | 油脂營養成分查詢網
5分鐘認識肌膚修護神隊友—維生素B12 解救敏感 | 油脂營養成分查詢網
缺「維生素B12」恐皮膚黃、視力衰弱? 營養師曝「7食物」助補充 | 油脂營養成分查詢網
美容成份 『維生素B12』~敏感問題肌的最佳神隊友! | 油脂營養成分查詢網
維他命B12的12種實證功效及副作用(9點使用禁忌要小心) | 油脂營養成分查詢網
維他命B12對皮膚有什麼好處? | 油脂營養成分查詢網
維生素B12 皮膚荷爾蒙 | 油脂營養成分查詢網
缺乏維生素B12的11大症狀看看你有沒有? | 油脂營養成分查詢網
維生素B12 | 油脂營養成分查詢網
5分鐘認識肌膚修護神隊友—維生素B12│解救敏感 | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
雞油維生素B2含量多少?
雞油俗稱:,維生素B2有多少呢?本篇為大家整理雞油維生素B群&C資訊:樣品名稱:雞油俗名:樣品英文名稱:Chickenoil內容物...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
雞油維生素C含量多少?
雞油俗稱:,維生素C有多少呢?本篇為大家整理雞油維生素B群&C資訊:樣品名稱:雞油俗名:樣品英文名稱:Chickenoil內容物描...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
雞油菸鹼素含量多少?
雞油俗稱:,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理雞油維生素B群&C資訊:樣品名稱:雞油俗名:樣品英文名稱:Chickenoil內容物描...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
熟油茶油維生素B2含量多少?
熟油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,維生素B2有多少呢?本篇為大家整理熟油茶油維生素B群&C資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
烤酥油維生素B12含量多少?
烤酥油俗稱:,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理烤酥油維生素B群&C資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shortening...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油葉酸含量多少?
葵花籽油俗稱:,葉酸有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油維生素B群&C資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱:Sunflower...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油維生素C含量多少?
葵花籽油俗稱:,維生素C有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油維生素B群&C資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱:Sunflo...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,加鹽)維生素B12含量多少?
奶油(固態,加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),維生素B12有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,加鹽)維生素B群&C資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
豬油維生素B6含量多少?
豬油俗稱:,維生素B6有多少呢?本篇為大家整理豬油維生素B群&C資訊:樣品名稱:豬油俗名:樣品英文名稱:Lard內容物描述:...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油菜籽油菸鹼素含量多少?
油菜籽油俗稱:,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理油菜籽油維生素B群&C資訊:樣品名稱:油菜籽油俗名:樣品英文名稱:Rapesee...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油茶油維生素B2含量多少?
油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,維生素B2有多少呢?本篇為大家整理油茶油維生素B群&C資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油(多種維生素強化)維生素B2含量多少?
葵花籽油(多種維生素強化)俗稱:,維生素B2有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油(多種維生素強化)維生素B群&C資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(液態)維生素B1含量多少?
奶油(液態)俗稱:動物性奶油,鮮奶油(CNS命名"乳油"),維生素B1有多少呢?本篇為大家整理奶油(液態)維生素B群&C資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
雞油維生素B12含量多少?
雞油俗稱:,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理雞油維生素B群&C資訊:樣品名稱:雞油俗名:樣品英文名稱:Chickenoil內容物...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油茶油維生素B1含量多少?
油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理油茶油維生素B群&C資訊:樣品名稱...