種與品種 | 油脂營養成分查詢網
![種與品種](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
由中國引進,臺灣俗稱大果油茶,大陸俗稱油茶、茶子樹、茶油樹、白花茶等,為常綠小喬木,樹高可達6公尺,在臺灣主要栽植於中南部地區,一般樹齡需達6年以上才開始有較佳的 ...
![種與品種](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
一、油茶(C. oleifera Abel)
由中國引進,臺灣俗稱大果油茶,大陸俗稱油茶、茶子樹、茶油樹、白花茶等,為常綠小喬木,樹高可達6公尺,在臺灣主要栽植於中南部地區,一般樹齡需達6年以上才開始有較佳的茶籽(圖3-1左)產量。果熟期在9~10月,適當的採收節氣在農曆寒露及立冬之間(約國曆10上旬~11月上旬)。在中國,本種適合栽植於溫暖濕潤的氣候,能耐貧瘠土壤,以酸性黃或紅壤為佳,一般栽植後3~4年即可開花結實,至15年後進入盛產期,豐產可持續至70~80年,百年後結實才開始衰退。本種的種子含油率25.2~33.5%,種仁含油率37.9~52.5%,茶油供食用或工業用;果殼及種殼可提煉皂素、糠醛等,或製成活性炭;木材主要供作小農具或家具等;另因本種植株耐火性佳,故亦供作防火林帶樹種。
二、短柱山茶(C. brevistyla (Hayata) Coh.-Stuart)
臺灣俗稱小果油茶,本種過去一直以細葉山茶(C. tenuifolia (Hayata) Coh.-Stuart)為其學名,然長久以來多有學者認為細葉山茶與短柱山茶難以明確分辨;直到2012年蘇夢淮以傳統數示分類學探討分析此兩種的分類關係,結果顯示此兩種的形態變異高度重疊且呈連續性的變異,故應處理為同種,並以發表的先後順序,將此兩種合併處理為C. brevistyla(短柱山茶)。本種為常綠小喬木,...
小果、苦茶油、時茶油、茶籽油,傻傻分不清楚?! | 油脂營養成分查詢網
戴上苦茶油分類帽!大果小果如何區分? | 油脂營養成分查詢網
淺談油茶樹的品種與花果 | 油脂營養成分查詢網
種與品種 | 油脂營養成分查詢網
苦茶油大籽小籽差在哪?苦茶籽專家解釋給你聽! | 油脂營養成分查詢網
苦茶油用什麼榨的?一起來認識出油率高 | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
熟油茶油視網醇當量(RE)含量多少?
熟油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理熟油茶油維生素A資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
熟油茶油脂肪酸P總量含量多少?
熟油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理熟油茶油脂肪酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油茶油乳糖含量多少?
油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,乳糖有多少呢?本篇為大家整理油茶油糖質分析資訊:樣品名稱:油茶...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油茶油總碳水化合物含量多少?
油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理油茶油一般成分資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油茶油視網醇含量多少?
油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,視網醇有多少呢?本篇為大家整理油茶油維生素A資訊:樣品名稱:油茶...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油茶油山酸(22:0)含量多少?
油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理油茶油脂肪酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油茶油離胺酸(Lys)含量多少?
油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理油茶油胺基酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
熟油茶油膳食纖維含量多少?
熟油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理熟油茶油一般成分資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
熟油茶油β-胡蘿蔔素含量多少?
熟油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理熟油茶油維生素A資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
熟油茶油總碳水化合物含量多少?
熟油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理熟油茶油一般成分資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
熟油茶油鋅含量多少?
熟油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,鋅有多少呢?本篇為大家整理熟油茶油礦物質資訊:樣品名稱:熟油...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油茶油己酸(6:0)含量多少?
油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理油茶油脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油茶油果糖含量多少?
油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,果糖有多少呢?本篇為大家整理油茶油糖質分析資訊:樣品名稱:油茶...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油茶油油酸(18:1)含量多少?
油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理油茶油脂肪酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
熟油茶油癸酸(10:0)含量多少?
熟油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理熟油茶油脂肪酸組成資訊:樣...