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每周六日都將健康養生知識傳授給觀眾的精彩節目--TVBS56台《健康2.0》,堂堂邁入第十個年頭囉!節目單位企劃《健康從『食』開始》為核心主軸,繼續提供給觀眾精彩又實用的健康知識!年關將近,新年圍爐吃大魚大肉,但是油膩的東西吃多了,你是不是也擔心怕胖、怕攝取到太多熱量,其實好的油脂不會造成身體負擔,反而有助健康,苦茶油、橄欖油就是代表,今天在節目中就要介紹三種「又油又健康」的食物,它們都含有豐富的不飽和脂肪酸,可以保護心血管,這些食物還有其他營養素,更能夠幫你預防貧血、控制血糖、保護眼睛、讓皮膚水嫩、頭髮烏黑,甚至提升性功能!
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◆酪梨的營養價值與功效
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降低心血管疾病罹患率:酪梨的油脂中,「單元不飽和脂肪酸」占總油脂的68.7%,這種脂肪酸能降低血液中「壞的膽固醇」(LDL-cholesterol)之濃度,還能增加「好的膽固醇」(HDL-cholesterol)之濃度。 降低糖尿病患者高血糖及高血膽固醇的風險:研究指出含高碳水化合物及高不飽和脂肪酸能有效降低高血糖及總膽固醇含量,但對於三酸甘油脂的降低,只有高不飽和脂肪酸的飲食有顯著效果,由於酪梨含大量不飽和脂肪酸,因此可供糖尿病患者食用。 降低膝關節炎患者服藥量:酪梨所含的ASU (Avocado Soybean Unsaponifiables),讓膝關節患者配合藥物服用,可以降低藥物的使用量。 抑止肝損傷的發生:毒物D-galactosamine的傷肝程度可被水果降低。酪梨最具抑止肝損傷的效用...從保持心臟健康到養顏美容,南瓜籽油的10大驚人好處 | 油脂營養成分查詢網
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