省產米加工品之成分比較 | 油脂營養成分查詢網
![省產米加工品之成分比較](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
由劉慧瑛著作·1995—年來由於米菓加工技術的開發,粳米和糯米則同時成為米果的製造原料。比較米加工品之碘...蛋白質、粗脂肪、灰分及大部份礦物質元素(尤其是鐵)含量均較白米高出甚多。
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低蛋白质米的制造方法及使用了低蛋白质米的食品 | 油脂營養成分查詢網
[0063] 在本发明中,生米的种类没有特别限定,可以使用籼米、粳米等。 ... 碳水化合物量设为从试样整体中扣除水分、蛋白质、脂质及灰分的量而得到的量。 Read More
大米分类、营养成分及适应人群 | 油脂營養成分查詢網
2021年1月20日 — 一、按稻谷品种分类: (一)粳米:粳米主要产自于长江以北,像我们平时说的东北大米,珍珠米和江苏圆米就属于粳米的一种,外观很好辨别, ... Read More
您知道大米等級的劃分嗎 | 油脂營養成分查詢網
2016年7月26日 — 這類大米儘管澱粉含量較特等米和標準一等米為低,出飯率和消化吸收率也較低,但粗纖維素、灰分含量高,維生素B和尼克酸含量能滿足人體需要,唯有維生素B2 ... Read More
改良式米飯糰之製備及其營養價值之研究 | 油脂營養成分查詢網
原料米之蛋白質、脂肪. 及灰分分別為7~10%;0.6~1.2%;和0.3~0.5%,糯米各種營養素均. 比粳米高。飯糰之蛋白質、脂肪與灰分則分別為9~10%、0.8~1.0%、. Read More
省產米加工品之成分比較 | 油脂營養成分查詢網
由 劉慧瑛 著作 · 1995 — 年來由於米菓加工技術的開發,粳米和糯米則同時成為米果的製造原料。比較米加工品之碘 ... 蛋白質、粗脂肪、灰分及大部份礦物質元素(尤其是鐵)含量均較白米高出甚多。 Read More
米油(粳米) | 油脂營養成分查詢網
營養成分 · 熱量(kcal). 883 · 水分(g). 0.1 · 蛋白質(g). 0 · 脂肪(g). 99.9 · 碳水化合物(g). 0 · 鈉(mg). 0 · 膳食纖維(g). 0 · 膽固醇(mg). 0 ... Read More
米油(粳米)一般成分– 油脂營養成分查詢網 | 油脂營養成分查詢網
米油(粳米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,灰分有多少呢?本篇為大家整理米油(粳米)一般成分資訊: 樣品名稱:… Read More
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米油(粳米)灰分含量多少?
米油(粳米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,灰分有多少呢?本篇為大家整理米油(粳米)一般成分資訊:樣品名稱:米油(粳米)俗名...