橄欖油放冰箱保鮮?八種食物放冰箱壞得快 | 油脂營養成分查詢網
![橄欖油放冰箱保鮮?八種食物放冰箱壞得快](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2016年10月21日—某些植物油如橄欖油,因其凝結溫度約在4°C左右,放在冰箱內儲存會呈現半凝固狀態,並會形成油脂。7.蜂蜜·蜂蜜即使開封後,把蓋子栓緊,在一般室溫下是 ...
![橄欖油放冰箱保鮮?八種食物放冰箱壞得快](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
【大紀元2016年10月21日訊】(大紀元記者李熙綜合報導)冰箱是家庭的好幫手,幾乎任何食物都能放進冰箱保鮮,冰箱的低溫冷藏環境確實可以減緩細菌生長的速度,保持食物的新鮮,唯獨幾樣較特別的食材,放置冰箱可能壞得更快,提醒主婦們注意。
這8種食物不要放冰箱:
1.洋蔥
洋蔥喜歡涼爽乾燥且通風環境,冰箱冷濕的環境會使洋蔥內的澱粉轉換成糖,而變軟變濕,加快腐爛速度。洋蔥味道大,也會導致冰箱內的食物沾染上洋蔥的味道。
洋蔥(fotolia)2.魚類
冰箱保存食物的常用冷藏溫度在4℃至8℃,而魚類等水產品,貯藏溫度未達到-30℃以下時,魚體組織就會發生脫水或其它變化。冷藏需2~3天食用完,長時間冷藏,容易出現魚體酸敗,肉質發生變化,不宜再食用。
3.大蒜
蒜頭是喜歡冷涼的食材,一遇冷就會發芽,並很快腐壞,所以千萬別放冰箱。天冷時可以將蒜球撥開、剝皮用保鮮盒或夾鏈袋冷凍保存。平時只要放置通風處保存即可。
大蒜.(shutterstock)4.土豆
土豆很容易發芽,為了不讓太快發芽,是不是應該放進冰箱冷藏?其實,將土豆放進冰箱中,不僅無法保鮮,還會讓澱粉更快轉變成糖分。最好保存方法,只要用紙袋將土豆包好,放在陰涼通風處即可。
5.番茄 黃瓜 青椒
番茄在低溫環境中,會抑制熟成,導致其失去鮮味,冷氣還會讓番茄的細胞壁受損,造成質地改變。所以,番茄只要在室溫下避光儲存就可以了。
黃瓜的適宜溫度在10~12度之間,冰箱溫度會使它表皮凍傷,變軟爛不脆口,影響風味,還會長毛發粘。
青椒的適宜溫度在為7~8度,也不宜在冰箱中儲存,容易凍傷,變軟變黑。
...特級初榨橄欖油不要放冰箱 | 油脂營養成分查詢網
橄欖油不能加熱?需冷藏?專業品油師教你正確用油 | 油脂營養成分查詢網
為什麼橄欖油冷藏會凝結呢? | 油脂營養成分查詢網
頂級初榨橄欖油適合放在冰箱保存嗎? | 油脂營養成分查詢網
ExtraVirginOliveOi 橄欖油冷藏後為什麼會凝固呢? | 油脂營養成分查詢網
橄欖油怎麼挑?開封後要放冰箱嗎?瓶身標示6個小細節看懂欖 ... | 油脂營養成分查詢網
放冰箱一晚固化的,是真橄榄油。左邊那個第二天也完全凝固了。 | 油脂營養成分查詢網
橄欖油放冰箱?冰過的油長什麼樣? | 油脂營養成分查詢網
橄欖油出現這種情況,一定不能食用 | 油脂營養成分查詢網
橄欖油放冰箱保鮮?八種食物放冰箱壞得快 | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
橄欖油維生素K1含量多少?
橄欖油俗稱:,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理橄欖油維生素K資訊:樣品名稱:橄欖油俗名:樣品英文名稱:Oliveoil內容物...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
橄欖油維生素K2(MK-4)含量多少?
橄欖油俗稱:,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理橄欖油維生素K資訊:樣品名稱:橄欖油俗名:樣品英文名稱:Oliveoil...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
橄欖油反式脂肪含量多少?
橄欖油俗稱:,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理橄欖油其他資訊:樣品名稱:橄欖油俗名:樣品英文名稱:Oliveoil內容物描述...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
橄欖油維生素K2(MK-7)含量多少?
橄欖油俗稱:,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理橄欖油維生素K資訊:樣品名稱:橄欖油俗名:樣品英文名稱:Oliveoil...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
橄欖油維生素B1含量多少?
橄欖油俗稱:,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理橄欖油維生素B群&C資訊:樣品名稱:橄欖油俗名:樣品英文名稱:Oliveoil內...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
橄欖油酒精含量含量多少?
橄欖油俗稱:,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理橄欖油其他資訊:樣品名稱:橄欖油俗名:樣品英文名稱:Oliveoil內容物描述...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
橄欖油水分含量多少?
橄欖油俗稱:,水分有多少呢?本篇為大家整理橄欖油一般成分資訊:樣品名稱:橄欖油俗名:樣品英文名稱:Oliveoil內容物描述...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
橄欖油膽固醇含量多少?
橄欖油俗稱:,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理橄欖油其他資訊:樣品名稱:橄欖油俗名:樣品英文名稱:Oliveoil內容物描述:...