選擇好油,認識不飽和脂肪酸Omega-3, Omega-6 | 油脂營養成分查詢網
![選擇好油,認識不飽和脂肪酸Omega-3, Omega-6](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2020年5月4日—Omega-3不飽和脂肪酸屬於多元不飽和脂肪酸,由於人體無法自行合成,因此被稱為人體的必須脂肪酸,只能從飲食來源獲得。最常見的三種Omega-3脂肪酸:.
![選擇好油,認識不飽和脂肪酸Omega-3, Omega-6](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
選擇好油,認識不飽和脂肪酸Omega-3, Omega-6, Omega-9
張曉青 營養師 / 撰文
Omega不飽和脂肪酸存在許多食物中,主要分成Omega-3、Omega-6、Omega-9,對人體健康有許多益處,包括維持人體健康及免疫系統功能的運作等。下面簡單介紹Omega-3,-6,-9不飽和脂肪酸是什麼及相關飲食指南,一起來看看吧~
什麼是Omega-3不飽和脂肪酸?
Omega-3不飽和脂肪酸屬於多元不飽和脂肪酸,由於人體無法自行合成,因此被稱為人體的必須脂肪酸,只能從飲食來源獲得。最常見的三種Omega-3脂肪酸:
Eicosapentaenoic acid (EPA):在人體主要產生化學物質類花生酸,有助於減少體內的發炎反應,此外還能減少抑鬱的症狀。 Docosahexaenoic acid (DHA):佔大腦重量的8%,因此對於腦部發育及大腦功能的影響相當重要。 α-次亞麻油酸:在人體中可轉換成EPA及DHA,但轉換率不高。在人體中可作為能量的來源。Omega-3不飽和脂肪酸對健康的益處包括預防心血管疾病、維護腦部正常功能及發育、預防阿茲海默症及預防氣喘。
主要食物來源:核桃、堅果、亞麻仁油、奇亞籽、海水魚(如:鮭魚、沙丁魚、秋刀魚)
延伸閱讀:亞麻仁油怎麼吃最好?推薦3大吃法,營養滿分活力滿點![1]
...
Omega | 油脂營養成分查詢網
Omega-3是什麼? 什麼食物有Omega | 油脂營養成分查詢網
Omega | 油脂營養成分查詢網
Omega | 油脂營養成分查詢網
ω | 油脂營養成分查詢網
ω | 油脂營養成分查詢網
ω-3脂肪酸 | 油脂營養成分查詢網
不只鮭魚才有Omega | 油脂營養成分查詢網
選擇好油,認識不飽和脂肪酸Omega-3, Omega-6 | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
中脂人造奶油廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
中脂人造奶油俗稱:植物性奶油,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理中脂人造奶油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:中脂人造...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
白芝麻油花生酸(20:0)含量多少?
白芝麻油俗稱:,花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Se...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
椰子油花生酸(20:0)含量多少?
椰子油俗稱:,花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理椰子油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:椰子油俗名:樣品英文名稱:Coconuto...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油硬脂酸(18:0)含量多少?
黑芝麻油俗稱:,硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Se...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
核桃油維生素B1含量多少?
核桃油俗稱:,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理核桃油維生素B群&C資訊:樣品名稱:核桃油俗名:樣品英文名稱:Walnutoil內...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
橄欖油脂肪酸P總量含量多少?
橄欖油俗稱:,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理橄欖油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:橄欖油俗名:樣品英文名稱:Oliveoil...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油廿四酸(24:0)含量多少?
黑芝麻油俗稱:,廿四酸(24:0)有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Se...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合芝麻油亞麻油酸(18:2)含量多少?
調合芝麻油俗稱:,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理調合芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:調合芝麻油俗名:樣品英文...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油(多種維生素強化)次亞麻油酸(18:3)含量多少?
大豆油(多種維生素強化)俗稱:沙拉油,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理大豆油(多種維生素強化)脂肪酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
人造奶油(低熱量)飽和脂肪含量多少?
人造奶油(低熱量)俗稱:,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理人造奶油(低熱量)一般成分資訊:樣品名稱:人造奶油(低熱量)俗名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合植物油芥子酸(22:1)含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理調合植物油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
核桃油P/M/S含量多少?
核桃油俗稱:,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理核桃油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:核桃油俗名:樣品英文名稱:Walnutoil內容物...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合植物油視網醇含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,視網醇有多少呢?本篇為大家整理調合植物油維生素A資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜油樣品英...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
中脂人造奶油十三酸(13:0)含量多少?
中脂人造奶油俗稱:植物性奶油,十三酸(13:0)有多少呢?本篇為大家整理中脂人造奶油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:中脂人造奶油...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
牛油(精煉)脂肪酸M總量含量多少?
牛油(精煉)俗稱:,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理牛油(精煉)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:牛油(精煉)俗名:樣品英文名...