菜籽油:川菜百味之源 | 油脂營養成分查詢網
![菜籽油:川菜百味之源](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2016年3月18日—川菜需用菜籽油炒着吃才够味,大部分的成都人(无论厨师还是百姓)至今都保留着食用菜籽油的习惯,尤其是川菜最重要的红油一定要用菜籽油炸才够香。
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