葵花油 | 油脂營養成分查詢網
![葵花油](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
樂活營養師葵花籽油SunflowerSeedOil又稱為葵花油SunflowerOil,...亞麻仁油酸葵花籽油這是一般最常見於超市貨架上的葵花籽油,有高成分的多元不飽和脂肪酸或稱 ...
![葵花油](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花油
克萊兒的點心小站
葵花籽油 Sunflower Seed Oil 又稱為葵花油 Sunflower Oil,是從大型的葵花的籽裡提煉出來的油脂。葵花又稱太陽花,有許多大小不同的品種,葵花籽油是從大型葵花的籽所提煉而來,葵花的籽外面有一層黑白條紋相間的殼,將殼剝除後,裡頭的籽肉烤過後可以做成當零嘴吃的葵花籽,也可以將生籽拿來提煉油脂。
葵花籽油的種類 至 2003 年為止,根據美國葵花籽油協會網站上公布的資料,目前市面上的葵花籽油種類有三:
亞麻仁油酸葵花籽油 這是一般最常見於超市貨架上的葵花籽油,有高成分的多元不飽和脂肪酸或稱亞麻仁油酸,是一種對人體相當重要的脂肪酸。這類的葵花籽油常使用做為烹飪或涼拌沙拉,有較高的發煙點和較低的飽和脂肪酸。
高油酸葵花籽油 是一種較高等級的葵花籽油,含有 80% 以上的單一不飽和脂肪酸,需要較高的單元不飽和脂肪酸的食品產業及工業會需要它。
NuSun 葵花籽油 這是一種較新的產品,根據標準,它的單一不飽和脂肪酸需在 55%-75% 之間(一般都在 60%-65%),而飽和脂肪酸的含量在 8%-9%,比亞麻仁油酸葵花籽油 Linoleic Sunflower oil 要低 20% 左右,較適合於油炸。
葵花籽油在烹飪以外的應用 葵花籽油有良好的保濕功能,同時也因為高成份的維他命 E,是天然的抗氧化劑,可防止皮膚老化並防止油脂腐敗,而且易為皮膚吸收,因此它也常見於各種化妝品及浴室護膚用品,如香皂、乳液等等。
(以上內容參考引用 克萊兒的點心小站,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信...
【林博健康】德國高油酸葵花籽油 | 油脂營養成分查詢網
康帝CondiBio特級初榨冷壓葵花油(高油酸)750ml | 油脂營養成分查詢網
得意的一天葵花油好用嗎?營養師:『高溫油炸沒問題』 | 油脂營養成分查詢網
德國烹調專用高油酸葵花籽油(500mlx2瓶) | 油脂營養成分查詢網
油脂專題報導(六):健康「油」俠單元–不飽和ω | 油脂營養成分查詢網
營養師Stella | 油脂營養成分查詢網
葵花油 | 油脂營養成分查詢網
高油酸葵花籽油 | 油脂營養成分查詢網
高油酸葵花籽油與普通葵花籽油的比較研究 | 油脂營養成分查詢網
高油酸葵花籽油與普通葵花籽油的比較研究 | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸葵花籽油維生素C含量多少?
高油酸葵花籽油俗稱:,維生素C有多少呢?本篇為大家整理高油酸葵花籽油維生素B群&C資訊:樣品名稱:高油酸葵花籽油俗名:樣...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸葵花籽油絲胺酸(Ser)含量多少?
高油酸葵花籽油俗稱:,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理高油酸葵花籽油胺基酸組成資訊:樣品名稱:高油酸葵花籽油俗名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油維生素C含量多少?
葵花籽油俗稱:,維生素C有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油維生素B群&C資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱:Sunflo...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸葵花籽油鈣含量多少?
高油酸葵花籽油俗稱:,鈣有多少呢?本篇為大家整理高油酸葵花籽油礦物質資訊:樣品名稱:高油酸葵花籽油俗名:樣品英文名稱...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油花生油酸(20:4)含量多少?
葵花籽油俗稱:,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱:...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸葵花籽油白胺酸(Leu)含量多少?
高油酸葵花籽油俗稱:,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理高油酸葵花籽油胺基酸組成資訊:樣品名稱:高油酸葵花籽油俗名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合植物油酪酸(4:0)含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,酪酸(4:0)有多少呢?本篇為大家整理調合植物油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜油...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油α-生育酚含量多少?
葵花籽油俗稱:,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油維生素E資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱:Sunflower...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油維生素K2(MK-7)含量多少?
葵花籽油俗稱:,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油維生素K資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱:Sun...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油β-生育酚含量多少?
葵花籽油俗稱:,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油維生素E資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱:Sunflower...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸葵花籽油纈胺酸(Val)含量多少?
高油酸葵花籽油俗稱:,纈胺酸(Val)有多少呢?本篇為大家整理高油酸葵花籽油胺基酸組成資訊:樣品名稱:高油酸葵花籽油俗名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油維生素B1含量多少?
葵花籽油俗稱:,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油維生素B群&C資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱:Sunfl...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油脂肪酸M總量含量多少?
葵花籽油俗稱:,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱:Sun...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸葵花籽油γ-生育酚含量多少?
高油酸葵花籽油俗稱:,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理高油酸葵花籽油維生素E資訊:樣品名稱:高油酸葵花籽油俗名:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油維生素B12含量多少?
葵花籽油俗稱:,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油維生素B群&C資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱:Sunf...