每天一杯「咖啡+奶油」,魏如萱2個月瘦4公斤...減肥醫師解開 ... | 油脂營養成分查詢網
2017年6月19日—2.草飼無鹽奶油:「防彈咖啡」不是添加「奶」(如常見的拿鐵),而是加「油」,其中一種油就是草飼無鹽奶油(grass-fedunsaltedbutter),所謂草飼指的 ...
照片取自歌手魏如萱臉書
編按:歌手魏如萱近日為了迎接金曲獎和小巨蛋演唱會,積極努力瘦身,靠早上一杯「防彈咖啡」短短2個月瘦下4公斤[1]。魏如萱表示,她每天早上將咖啡加一點奶油、椰子油、鹽跟膠原蛋白粉,做成「防彈咖啡」,很多人吃完早餐會打哈欠,還是很想睡覺,但她喝了之後會變得很清醒,而且瘦得相當均勻、精神也非常好。到底什麼是「防彈咖啡」?真的這麼厲害嗎?有請減肥醫師吳佳鴻來為我們講解。最近掀起一股「防彈咖啡」熱潮,在網路上看到許多減肥分享文,宣稱早上一杯「防彈咖啡」3個月就能瘦下8公斤......週遭朋友問我「防彈咖啡」是不是真能瘦身?喝了會不會傷身?
其實「防彈咖啡」一詞以前就有聽聞,只是最近更多人談論它了,為了讓大家更瞭解「防彈咖啡」,我簡單整理如下:
什麼是「防彈咖啡」?
許多人一聽到「防彈咖啡」,直覺會問說什麼是防彈?跟子彈有什麼關係?
其實,「防彈咖啡」並不是說咖啡跟子彈有什麼特別關係,它單純是來自英文Bulletproof coffee的翻譯。 “Bulletproof”的意思是「防彈」,所以 “bulletproof coffee”中文就叫做「防彈咖啡」。
「防彈咖啡」的創始者是戴夫.亞斯普雷(Dave Asprey),美國矽谷創業家及生物駭客。戴夫年輕時為肥胖所苦,試遍了許多減肥方法不是失敗就是不斷復胖,始終沒有成功瘦下來,於是他發揮駭客精神,用了近20年時間、超過30萬美元「駭」進自己的生物體系,拿自己的身體不斷嘗試,最後終於找到他認為輕鬆又有效的方案—防彈飲食法。
戴夫認為 “Bulletproof”是指一種「身體及腦力都處於健康的狀態」,在這種狀態下,生理運作、身體功能、心智能力都達到和諧運作,不僅不容易生病、不被壓力所苦,還能夠有超乎預期的高效率表現。
「防彈咖啡」跟一般咖啡有什麼不同
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