你聽過「維生素K」嗎?恐是骨骼鈣化的兇手!這3類食物就能 ... | 油脂營養成分查詢網
![你聽過「維生素K」嗎?恐是骨骼鈣化的兇手!這3類食物就能 ...](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2019年12月26日—史特凡斯基提醒,吃蔬菜加些健康油脂,更能幫助體內維他命K的吸收,因此建議烹調蔬菜時使用橄欖油等健康油品。抗凝血劑Warfarin可以預防心血管栓塞,但也 ...
![你聽過「維生素K」嗎?恐是骨骼鈣化的兇手!這3類食物就能 ...](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
我們都知道攝取各種維他命有益人體健康,但是維他命的種類繁多,更有幾種特別容易被忽略。波士頓塔芙茨大學(Tufts University)負責「維他命K實驗室」的莎拉.布斯博士說:「年長者,特別是年長的男性,是攝取維他命K最少的年齡層。」
研究顯示,缺乏維他命K容易加速幾個老化現象,如認知能力、心血管功能及行動能力等。密西根大學Samuel and Jean Frankel心血管中心心臟科醫師巴恩說:「維他命K和凝血息息相關。」
除此之外,蛋白質也相當重要,可以強健老化的骨骼及心血管,布斯說:「避免組織鈣化對老年人非常重要,比如說膝蓋的軟骨鈣化經常導致關節炎,而維他命K正是避免鈣化、生成組織的關鍵元素。」
美國營養與飲食協會發言人茱莉.史特凡斯基表示,維他命K分為K1和K2,深綠色蔬菜中通常含有豐富的維他命K1,而維他命K2可以從蛋黃、牛肉等肉品及發酵食品中攝取。
維他命K建議的攝取量男性為120微克(mcg),女性為90微克,通常一杯深綠色的蔬菜就足夠一天的維他命K攝取量。
史特凡斯基提醒,吃蔬菜加些健康油脂,更能幫助體內維他命K的吸收,因此建議烹調蔬菜時使用橄欖油等健康油品。
抗凝血劑Warfarin可以預防心血管栓塞,但也會影響維他命K在體內的作用。因此專家建議,定期服用抗凝血劑的人,要調節攝取維他命K的分量,然而這不代表要完全避免攝取維他命K,因為維他命K含有其他成分如抗氧化劑、纖維、葉酸和鉀。
延伸閱讀:出門滑倒骨折苦等救護車 英女躺街道6小時身亡[1]
本文獲「元氣網」授權轉載,原文:少了這項營養素加速老化!研究顯示年長男性最易缺乏[2]
責任編輯:呂宇真 核稿編輯:陳宛欣
References 出門滑倒骨折苦等救護車 英女躺街道6小時身亡 (health.udn.com) 少了這項營養素加...貴夫人 | 油脂營養成分查詢網
食物中維他命K 的含量 | 油脂營養成分查詢網
黑芝麻珍穀養生飲 | 油脂營養成分查詢網
黑芝麻营养高,却不一定适合你 | 油脂營養成分查詢網
維他命k | 油脂營養成分查詢網
含维生素K高的食物 | 油脂營養成分查詢網
芝麻有什麼營養價值 | 油脂營養成分查詢網
芝麻素的3種功效與副作用,幫助睡眠推薦芝麻素嗎? | 油脂營養成分查詢網
維他命K益處比想像中多?澳洲研究:維他命K或可減動脈粥樣 ... | 油脂營養成分查詢網
你聽過「維生素K」嗎?恐是骨骼鈣化的兇手!這3類食物就能 ... | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油菜籽油維生素K1含量多少?
油菜籽油俗稱:,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理油菜籽油維生素K資訊:樣品名稱:油菜籽油俗名:樣品英文名稱:Rapeseedo...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸豬油白胺酸(Leu)含量多少?
高油酸豬油俗稱:,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理高油酸豬油胺基酸組成資訊:樣品名稱:高油酸豬油俗名:樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油菜籽油麩胺酸(Glu)含量多少?
油菜籽油俗稱:,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理油菜籽油胺基酸組成資訊:樣品名稱:油菜籽油俗名:樣品英文名稱:Rap...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸豬油離胺酸(Lys)含量多少?
高油酸豬油俗稱:,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理高油酸豬油胺基酸組成資訊:樣品名稱:高油酸豬油俗名:樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
烤酥油精胺酸(Arg)含量多少?
烤酥油俗稱:,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理烤酥油胺基酸組成資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shortenin...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
芥花油維生素K1含量多少?
芥花油俗稱:芥花籽油,菜籽油,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理芥花油維生素K資訊:樣品名稱:芥花油俗名:芥花籽油,菜籽...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
中鏈脂肪酸油維生素K2(MK-7)含量多少?
中鏈脂肪酸油俗稱:,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理中鏈脂肪酸油維生素K資訊:樣品名稱:中鏈脂肪酸油俗名:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
核桃油維生素K1含量多少?
核桃油俗稱:,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理核桃油維生素K資訊:樣品名稱:核桃油俗名:樣品英文名稱:Walnutoil內容物...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
紅花籽油維生素K2(MK-4)含量多少?
紅花籽油俗稱:,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理紅花籽油維生素K資訊:樣品名稱:紅花籽油俗名:樣品英文名稱:Saf...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
南瓜籽油維生素K1含量多少?
南瓜籽油俗稱:,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理南瓜籽油維生素K資訊:樣品名稱:南瓜籽油俗名:樣品英文名稱:Pumpkinse...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
烤酥油白胺酸(Leu)含量多少?
烤酥油俗稱:,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理烤酥油胺基酸組成資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shortenin...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
芥花油胱胺酸(Cys)含量多少?
芥花油俗稱:芥花籽油,菜籽油,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理芥花油胺基酸組成資訊:樣品名稱:芥花油俗名:芥花籽油...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
烤酥油水解胺基酸總量含量多少?
烤酥油俗稱:,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理烤酥油胺基酸組成資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shorte...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
白芝麻油維生素K2(MK-7)含量多少?
白芝麻油俗稱:,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油維生素K資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Ses...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葡萄籽油維生素K1含量多少?
葡萄籽油俗稱:,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理葡萄籽油維生素K資訊:樣品名稱:葡萄籽油俗名:樣品英文名稱:Grapeseed...